طريقة عمل كيك الرواني اللذيذة يفضل الكثير من الأشخاص تناول أنواع مختلفة من الحلويات، وأحيانًا يتناولونها بدلاً من وجبة الإفطار أو العشاء أو تناولها كوجبة إضافية بين الغذاء والعشاء، ولذلك تسعى كل أم إلى معرفة طرق جديدة لأنواع مختلفة من الحلويات، ومن أكثر أنواع الحلوى التي اشتهرت مؤخرًا ونالت إعجاب الكثير، كيكة الرواني الشهية، وهي عبارة عن كيكة تسقى بالشربات وتتميز بطعم شهي، وفي هذه المقالة سوف نعرض طريقة سهلة لعمل كيكة الرواني.

طريقة عمل كيك الرواني اللذيذة:-

مقادير الكيك:-
كوب كبير دقيق أبيض.
كوبين كبيرين سميد ناعم.
كوب سكر أبيض.
ثلاث بيضات.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.
كوب كبير من الحليب.
كوب إلا ثلث زيت ذرة.
نصف ملعقة كبيرة بكينج بودر.
ليمونة كبيرة مبشورة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.

مقادير الشربات:-

كوبين سكر أبيض.
كوب كبير ماء.
ليمونة صغيرة.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيك الرواني:-

لتحضير الشربات نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر ونضع الوعاء على النار ونقلبهم معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم نعصر الليمون ونقلب قليلاً ونتركه لمدة دقيقتين.
ثم نرفع الوعاء من على النار ونضيف له الفانيليا ونقلب قليلاً ونترك الشربات جانبًا.
ثم نحضر وعاء عميق ونضع به الليمون المبشور والملح وبكينج البودر والسميد ونخلطهم معًا جيدًا.
ثم نحضر وعاء آخر ونضع به البيض مع الفانيليا والسكر ونخلطهم معًا بشكل جيد، ثم نقوم بوضع الخليط في محضر الطعام إلى أن نحصل على خليط متجانس.
ثم نضيف الزيت والحليب إلى محضر الطعام شيئاً فشيء إلى أن يصبح هذا الخليط شبه سائل.
ثم نضيف السميد إلى هذه المكونات ونستمر في الخلط مرة أخرى، ثم نقوم بصب هذا الخليط في قالب مخصص لعمل الكيكة بعد أن ندهنه بكمية بسيطة من الزبدة السائلة.
ثم نقوم بوضع القالب داخل فرن ساخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، ونتركها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة أو إلى أن يصبح لونها ذهبي.
ثم نخرج قالب الكيك خارج الفرن ونضيف لها الشربات، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.