طريقة عمل حلى كيك الزبادي الهش البارد بخطوات سهلة وسريعة التحضير، فيوجد الكثير من الطرق التي تصنع منها كيك زبادي بارد بدون فرن، فهو كيك صحي وخفيف منتشر في أغلب دول الخليج العربي وتشتهر بها عدد من المطاعم الكبرى، وتصنع باحترافية كبيرة ولها طعم خاص ومميز يختلف عن باقي أنواع الحلويات والكيك، فسيتم صنعه بالبسكويت كأساس لتلك الوصفة، كما أن تلك الحلى مناسب جدا الضيوف والمناسبات والأعياد، فسرعة وسهولة تحضير حلى كيك الزبادي البارد يجعله الطبق المناسب ليقدم للضيوف والزيارات المفاجأة تبهري بها ضيوفك وأسرتك.

مكونات عمل حلى زبادي بارد بالنسكافية

1. نصف كوب زبدة طرية بحرارة الغرفة.
2. كوب ونصف من بسكويت مطحون ناعم نوعك مفضل.
3. كوب كبير من الزبادي.
4. كوب حليب بودرة.
5. ملعقة كبيرة من النسكافية.
6. كوب ونصف من الماء.
7. عدد 2 باكو من كريم الكراميل.
8. كوب كبير من السكر.

خطوات تحضير حلى زبادي بارد بالنسكافية

• شغلي الفرن على حرارة مرتفعة حوالي 200 مئوية، ثم بوعاء كبير ضعي البسكويت المطحون مع الزبدة مع تقليب مستمر حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
• ثم يتم تحضير صينية من البايركس ووضع خليط البسكويت وفرده جيدا باليد بشكل متساوي، ثم ادخلي صينية بالفرن واتركيها لمدة 10 دقائق فقط.
• ثم احضري الكبة وضعي عليها الحليب مع الزبادي والسكر وعليها نصف كوب من الماء مع خلطة جيدا، ثم يصب خليط الزبادي على البسكويت المطحون وادخليها الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
• ثم في إناء نضع كوب من الماء مع نسكافية وكريم كراميل وتترك على نار هادئة حتى غليان كل مكونات وتصب على الصينية بعد أن تخرج من الفرن كطبقة ثالثة، وتترك لمدة 6 ساعات داخل الثلاجة، ثم تقدم باردة أحلى الزبادي الرائع.

مكونات عمل حلى زبادي بالكراميل والمكسرات

1. عدد 2 كوب من بسكويت مطحون ناعم.
2. كوب كبير من لبن رائب.
3. ربع كوب زبدة طرية.
4. كوب ونصف من حليب بودرة.
5. كريم كراميل من ظرف أو باكو.
6. كوب من السكر.
7. عدد 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الناعم.
8. عدد 2 كوب من الماء.

خطوات حلى الزبادي بالكراميل

• اخلطي الزبدة مع مطحون البسكويت الناعم وقلبيهم بيديك معا حتى تتجانس مكونات وتكون مثل حبيبات الرمل.
• ثم افردي البسكويت المطحون في صينية وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق تتماسك فقط.
• إناء آخر ضيفي حليب بودر مع السكر واللبن السائل على نار متوسطة حتى الغليان، ثم ضع خليط الحليب على بسكويت ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
• ثم يأتي دور تحضير الطبقة الثالثة التي تتكون من الماء ووعليها نضع الكريم كراميل والكاكاو الناعم وأبدأ في التقليب المستمر لكل المكونات.
• ثم خذي تلك المزيج وضعيه فوق الخليط السابق أو الطبقة الثانية وأدخليها الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعى حتى تتماسك.
• ثم أخرجيها وزينها بالمسكرات الناعمة المجروشة تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك تماما وتقدم باردة مع العصائر.
• تلك الحلى سريع جدا وسهل تحضير ومناسب لاستقبال وتقديمه لضيوفك.

طريقة عمل حلى سهل بالزبادي بالبسكويت البارد بالكريمة والنسكافية

1. مقدار نصف كوب زبدة طرية.
2. باكيت بسكويت شاي سادة.
3. كوب من الحليب البودرة.
4. كوب من الحليب الكامل الدسم.
5. كوب من الماء.
6. ملعقة كبيرة من النسكافية البودرة.
7. عدد 3 أكواب سكر أبيض.
8. ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة ناعمة.
9. كوب من الزبادي الكبيرة.
10. كوب من كريمة الخفق.

طريقة عمل حلى بسكويت الزبادي البارد بالكراميل الأصفر

• ضعي الزبدة والبسكويت داخل الخلاط الكهربائي واخلطيهم معا حتى يتكون لديك شكل جيد ويتجانسوا معا ويكونوا شكل الرمل الرطب.
• ثم أحضري كلا من الحليب البودرة والزبادي والماء والحليب السائل والنسكافية والكريمة مع بعضهم داخل الخلاط.
• واخفقي كل تلك المكونات السائلة معا بشكل جيدا حتى يتجانسوا تماما ويتكون مزيج كريمي.
• ثم احضري صينية بحجم متوسط ثم أضيفي كل المكونات السابقة بالصينية وصبيه على البسكويت.
• ثم تدخل الصينية بالفرن 180 درجة مئوية حتى تنضج، وتخرج إلى الثلاجة وتزين بالكريمة.

نصائح هامة لإعداد حلى الزبادي البارد

• من المفضل أن يتم إعداد حلى بسكويت الزبادي في صينية من البايركس حتى يظهر طبقات الكيك أمام ضيوفك عند التقديم.
• كما إنها تسهل لك تقطيع قطع البسكويت وتقدم للضيوف بشكل متساوي منمق.
• يمكن لزيادة طعم الكيك إضافة العسل مع بسكويت حتى تحصلي على مذاق رائع شهي.

مقادير كيك الموز بالشوكولاته على البارد

1. 5 ثمرات موز.
2. 3 ملاعق كبيرة زبدة.
3. 5 أكواب حليب سائل.
4. 6 ملاعق كبيرة كورن فلاور.
5. نصف كوب سكر.
6. عدد 4 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
7. باكو من كريم كراميل.
8. نصف كوب قطع شوكولاته.
9. علبة من بسكويت السادة.

طريقة تحضير كيك طبقات بسكويت الباردة

• أولا قشري الموز وقطعيه إلى دوائر ثم أدهني صينية من البايركس بالزيت وضعي عليه ورق زبدة ورصي الموز على شكل طبقة أولى وغطيها بورق النايلون وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
• ثم ينخل الكاكاو بوعاء عميق ويضاف عليه السكر والكريم كراميل والكورن فلاور وتقليب المكونات مع بعضها جيدا، ثم يضاف الحليب بالتدريج مع خفق كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج بشكل تام.