طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المرملة، البسبوسة بالقشطة المرملة تعد من أجمل أنواع الحلويات بالمطابخ العربية، و يفضلها الكبار والصغار، لأنها تتميز برونق خاص في رائحتها، ومذاقها مختلف عن باقي الحلويات، ولكن بعض النساء لا ينجحون في تحضير البسبوسة مثل المطاعم، لذلك سوف نقدم اليكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المرملة في البيت.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المرملة

المكونات

• لتر الا ربع من القطر الجاهز.
• رشة من الفانيلا.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 150 جرام من الزبدة.
• 200 جرام من السكر.
• كأس كبير من القشطة.
• 200 جرام من الزبادي.
• 500 جرام من دقيق السميد الناعم.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة المرملة

1. امزجي السميد الناعم مع السكر، ومقدار القشطة جيدا، حتى يتكون خليط متجانس.
2. ثم ضيفي الزبدة، والفانيلا ومقدار البيكنج باودر، و الزبادي إلى الخليط السابق، ثم اخلطيهم مرة اخرى حتى يتكون خليط متجانس.
3. احضري صينية خاصة بالبسبوسة، ثم ادهنيها بقليل من الزبدة.
4. اسكبي خليط السميد بالصينية بشكل متساوي، ثم قومي بتقطيعها حسب الرغبة.
5. اتركي البسبوسة جانبا لمدة 10 دقائق، لكي ترتاح قبل وضعها في الفرن.
6. قومي بإدخال الصينية في الفرن، ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة على نار منخفضة، حتى تكتسب اللون.
7. اسكبي مقدار القطر فوق سطح البسبوسة قبل أن تهدأ، حتى يتخللها من الداخل.
8. قومي بتقديم البسبوسة بأطباق التقديم مع بعض المشروبات.