طريقة عمل الكريب الأصلي، الكريب يعد من أجمل وأشهى انواع الاكلات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، لأنه من الأطعمة التي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها اللذيذة، ولكن بعض النساء لا ينجحون في عمل الكريب داخل البيت بسبب فشل عجينة الكريب لديهم، لذلك سوف نقدم إليكم طريقة عمل الكريب الأصلي.

طريقة عمل عجينة الكريب

توجد عدة طرق لعمل الكريب في البيت، لذلك سنعرض إليكم أفضل طريقة لتحضيره، وتعتبر مكونات الكريب سهلة واقتصادية ومتوافرة في كل بيت، وأما بالنسبة لخطوات تحضيره بسيطة ولا تستغرق وقت ولا مجهود، ومن خلال السطور الآتية سوف نذكر لكم بالتفاصيل عن مكونات الكريب.

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
• ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 حبة من البيض كبار الحجم.
• كأس كبير من الحليب.
• ربع كيلو من الدقيق.

طريقة التحضير

1. اخفقي البيض مع مقدار الحليب بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي.
2. ضيفي الفانيلا ومقدار السكر إلى خليط البيض، ثم قومي بخفقهم مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
3. امزجي الدقيق مع مقدار الزبدة، ثم اسكبي فوقهم خليط البيض، ثم اخلطيهم مع بعضهم البعض، حتى يتكون خليط متجانس.
4. قومي بوضع الخليط في وعاء داخل الثلاجة، ثم اتركيه لمدة نصف ساعة.
5. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضيفي إليها ملعقة من الزبدة، ثم وزعي الخليط بها، حتى يصبح مثل القرص.
6. قومي بتقليب العجينة على جميع الجوانب، حتى تكتسب اللون الذهبي.
7. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية الخليط، وتصبح عجينة الكريب جاهزة للإستخدام.
8. يمكنك حشو عجينة الكريب حسب الرغبة، ثم قومي بلفها مثل المثلث، ثم ضعيها بصينية داخل الفرن على نار متوسطة، حتى يكتسب اللون الذهبي، ويصبح الكريب جاهز للتقديم.

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة

المكونات

• ملعقة كبيرة من السمن.
• كوب كبير من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 حبة من البيض.
• كوب ونصف كبير من الحليب.
• رشة قليلة من الفانيلا.

مكونات الحشو

• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب كبير من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• علبة من القشطة.

طريقة تحضير الكريب الحلو بالشوكولاتة

1. اخلطي الدقيق مع الفانيلا في وعاء مناسب للخلط.
2. قومي بخفق السكر مع البيض بواسطة المضرب الكهربائي.
3. ضيفي الحليب إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق.
4. قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع الخفق حتى يصبح خليط متجانس.
5. قومي بدهن المقلاية بالقليل من الزيت، وقومي بفرد عجينة الكريب وقومي بتقليبه من الوجهين حتى يتحول لونه للذهبي.
6. اتركي حتى يتم تحضير الشوكولاتة.

طريقة تحضير الشوكولاتة لحشو الكريب

1. ضعي الفانيلا وبودر الكاكاو والنشا والسكر والقشطة والحليب في الخلاط الكهربائيّ وقومي بالخلط بشكل جيد.
2. ضعي خليط الشوكولاتة في إناء على النار واتركيه حتى يغلي.
3. اتركيه جنبا حتى يبرد تماما، ثم قومي بحشو الكريب بالشوكولاتة، وقومي بلف الكريب حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب الحادق باللحم المفروم

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبة كبيرة من البصل المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث حبات من الطماطم.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير اللحم المفروم لحشو الكريب

1. قومي بتقطع البصل إلى قطع صغيرة، ثم قومي بتحمير قطع البصل في مقدار الزيت.
2. قومي بإضافة اللحم المفروم إلى البصل وقومي بالتقليب لمدة خمس دقائق.
3. قومي بتقطع الطماطم والفلفل الأخضر، ثم ضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والملح والبهارات والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم.
4. اتركيهم على النار لمدة عشرة دقائق حتى تنضج.

طريقة حشو الكريب باللحم المفروم

1. قومي باحضار واحدة من الكريب الذي قمنا في السابق بتسوية.
2. ضعي في وسط الكريب كمية قليلة من اللحم المفروم.
3. قومي بغلق الكريب من الأسفل ومن الجنبين مثل المطاعم.
4. قومي بتسخين مقلاية غير لاصقة وضعي فيها الكريب، وقومي بالضغط على الكريب.
5. ثم قومي بالتقليب من الجهة الأخرى.