طريقة عمل الكيكة الاسفنجية ، هناك العديد من أنواع الكيكة الاسفنجية منها الكيكة العادية البسيطة ومنها الكيكة بالشوكولاتة ونظراً لإنها سهلة المكونات خفيفة و هشه لذلك يعشقها الكثير من الناس والآن سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة .

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بمكونات بسيطة

تعتبر الكيكة من أكثر أنواع الحلويات البسيطة لأنها تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها بسيطة .

مكونات عمل الكيكة الاسفنجية العادية

• دقيق منخول بمقدار ثلاثة أكواب .
• سكر ابيض بمقدار عدد كوبان .
• بيكينج بودر بمقدار عدد ملعقتان ونصف ملعقة صغيرة .
• بيكينج صودا بمقدار ملعقة صغيرة .
• قليل من الملح .
• لبن بمقدار كوب ونصف .
• عدد اربعه بيضات .
• كوب من الزبدة .
• فانيليا بمقدار ملعقة وربع صغيرة .

طريقة تحضير وصفة الكيكة الاسفنجية

• تحتاج الكيكة الاسفنجية العادية إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 200 درجة مئوية لذا يجب تشغيل الفرن أولا .
• نأتي بإناء ونضع بداخله الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ويقلب جيدا .
• نأتي بإناء آخر ونضع به البيض مع السكر والفانيليا ويقلب جيدا أيضا حتى يصبح ذات طبع كريمي ثم بعد ذلك نضع الزبدة ونقلبه جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .
• نقوم بوضع اللبن والدقيق بالتبادل تدريجيا حتى تتكون عجينة الكيكة المطلوبة .
• نحضر إناء أو صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ثم نضع في الصينية عجينة الكيكة وبعد ذلك نضعها بالفرن لمدة خمسة وثلاثون دقيقة تقريبا حتى تستوى وتصبح كيكة لها مزاق عالى وجذاب