صينية المعكرونة بالفراخ في الفرن بأسهل واسرع طريقه و أبسط مكونات لكل عشاق المعكرونة بكل أنواعها، نقدم إليكم اليوم طريقه جديده سهله و سريعه و بطعم و لا اروع،لكل المبتدئات في المطبخ سوف تبهرين كل عائلتك بهذه الوصفة المميزة، وبالرغم من بساطتها وسهولة تحضيرها فإنها أيضاً تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المختلفة من بروتين ونشويات وخضروات وغيرها.

طريقة عمل صنية المعكرونة بالفراخ:

المكونات:

• ½ كيلو معكرونة قلم.
• ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات أو شرائح.
• 2 كوب طماطم مفرومة ناعم.
• ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.
• ½ كوب جبن بارميزان مبشور.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطعة.
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ½ ملعقة صغيرة سكر
• ملح و فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي وملح، وبعد نضجها نقوم بتصفيتها من الماء في المصفاة المخصصة لذلك.
• ثم على نار هادئه نسخن الزيت ونضع به البصل ونحركه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونحركه دقيقه أخرى.
• نضع الدجاج ثم نحرك جميع المكونات لمدة خمس دقائق أخرى.
• ثم نقوم بإضافة الطماطم المجففة و المفرومة و صلصة الطماطم، مع الملح والسكر والفلفل الأسود و الريحان و نقلبهم جيدا لمدة 15 دقيقة.
• نضع المعكرونة في صنية بايركس أو طاجن حسب الرغبة ثم نضيف خليط الفراخ ونقلب جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
• ثم نوزع البارميزان و الموزاريلا على وجه الصنية و ندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية و نتركها لمدة 15:20 دقيقة ثم نخرجها و تقدم ساخنه، وبألف هنا على قلوبكم أحلى صنية معكرونة بالفراخ.