مع إشراق الشمس كل يوم نحب تناول فطور لذيذ وخفيف وصحي ولا يتسبب في إهدار الكثير من الوقت لذلك فإن تناول البسكويت السادة من كوب من الشاي الأحمر أو اللبن الساخن هو الخيار الامثل، هذا الفطور لذيذ للغاية ويفضله الاطفال أيضاً فهو لذيذ ويذوب في الفم ويعطيك الغحساس بالشبع، يمكنك الآن بخطوات بسيطة تحضير هذا البسكوت في منزلك بطريقة مضمونة وبنكهة لذيذة للمحافظة على صحة أطفالك وعائلتك فتابعينا لتعرفي الوصفة.

البسكويت السادة

المقادير اللازمة لتحضير البسكوت:

ستحتاجين إلى:

• بيضة واحدة كبيرة في الحجم.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوبان من الدقيق أبيض المناسب للحلويات.
• ملعقة كبيرة من الزبادي البلدي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا السائلة أو يمكنك استخدام الفانيليا البودر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.

خطوات تحضير البسكويت السادة:

1. قومي بوضع البيض في وعاء عميق ثم أضيفي إليه السكر.
2. اخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
3. أضيفي الزيت واخلطي جيداً حتى يمتزج مع باقي المكونات.
4. بعد أن يصبح لديك خليط أبيض هش قومي بإضافة الزبادي والفانيليا والبيكينج بودر.
5. استمري في خلط المكونات معاً بالمضرب.
6. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة به.
7. أضيفي الدقيق بالتدريج إلى باقي المكونات مع الاستمرار في الخفق.
8. قومي بعجن المكونات بيديك حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
9. قسمي العجينة إلى نصفين النصف الاول اتركيه دون إضافات والثاني أضيفي إليه الكاكاو واعجني.
10. إذا شعرت أن عجينة البسكويت السادة ناشفة قومي بإضافة القليل من الزبادي.
11. قطعي العجين إلى اجزاء وشكليها على هيئة كرات ثم افرديها.
12. شكلي العجين باستخدام القوالب الصغيرة لتحصلي على بسكوت بالشكل المفضل لك.
13. أحضري صينية الخبز وفرشيها بورق الزبدة ثم ضعيي البسكوت فيها.
14. قومي بإشعال نار الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى يسخن.
15. أدخلي الصينية الفرن الساخن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج البسكوت ويحمر من أعلى.
16. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكوت يبرد ثم قدميه.
17. لإضافة نكهات يمكنك غمس البسكوت في الشوكولاتة.