طريقة التشيز كيك البارد على أصولها، التشيز كيك تعتبر من أجمل أنواع الحلويات السريعة، التي تتميز بطعمها الشهي والمنعش، ورائحتها الرائعة التي تجذب الكثير من الأشخاص إليها، ولكن بعض النساء لا يعرفن طريقة تحضير هذا الحلى الشهي، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة التشيز كيك البارد بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة التشيز كيك البارد

المكونات

• 150 جرام من البسكويت السادة.
• كأس كبير من الزبدة.
• 2 كأس كبير من كريمة الخفق.
• 60 جرام من كريم شانتيه المجفف.
• 500 جرام من الجبن الكريمي.
• 150 جرام من الجلي بنكهة المانجو.
• ربع لتر من الماء الدافئ.
• كوب كبير من شرائح المانجو الطازجة.

طريقة تحضير التشيز كيك

1. قومي بتفتيت مقدار البسكويت، اخلطي الزبدة مع البسكويت المفتت جيداً.
2. قومي بتوزع خليط البسكويت أسفل القالب الخاص بالتشيز كيك.
3. قومي بخفق كريمة الخفق مع الكريم شانتيه، ومقدار الجبن الكريمي جيداً، بواسطة المضرب الكهربائي.
4. قومي بمزج الماء الدافئ مع مقدار الجيلي في وعاء حراري.
5. ثم قومي بوضع الوعاء على نار هادئة، مع الاستمرار في التقليب لمدة خمس دقائق.
6. اتركي خليط الجيلي يهدأ قليلا، ضيفي الجيلي إلى خليط الجبن الكريمي، واخلطيهم مع بعضهم البعض.
7. قومي بتوزع الخليط السابق فوق خليط البسكويت بالقالب.
8. قومي بوضع القالب بالثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
9. قومي بتوزع مقدار شرائح المانجو فوق التشيز كيك قبل التقديم.

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالشوكولاتة

المكونات

• علبة كبيرة من بسكويت الشاي السادة.
• 2 كوب كبير من الشوكولاتة بالحليب.
• كوب ونصف من القشطة.
• ثلث أربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كيلو من الجبنة الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب كبير من الشوكولاتة المبشورة التزيين.

طريقة التحضير

1. قومي بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائيّ، ثم ضيفي الزبدة إلى البسكويت مع الاستمرار في الخلط حتى يتكون خليط متجانس.
2. قومي بفرد البسكويت في قالب التشيز كيك، ضعي القالب في الثلاجة.
3. قومي بذوبان الشوكولاتة على حمام بخار، اخفقي الجبنه الكريمي مع القشطة مع الشوكولاتة المذابة.
4. افردي الحشو الكريمي على قالب التشيز كيك، ضعي القالب في الثلاجة مرة آخر لمدة 5 ساعات.
5. قومي بتزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة.