الحواوشي، من الأكلات المصرية المفضلة لدى الشعب المصري، ولا يستطيع أحد مقاومة طعمه اللذيذ، وهو من الوجبات السريعة التي يحبها الصغار والكبار ويقبلون على شرائها من المحلات، ولكن تسعى كل أم لتحضير الأكلات السريعة، مثل الحواوشي والبيتزا وغيرها من الأكلات السريعة، لتضمن لأولادها الصحة والسلامة والنظافة، وهو من الأكلات التي تحتوي على البرتين الحيواني الذي يمنح الجسم الطاقة، ويساعد على تقوية جهاز المناعة، لأنه يحتوي على الخضروات والخبز البلدي، ويكتسب الحواوشي مذاق شهي وجميل، لأنه يحتوي على البهارات التي تعتبر هى أساس مكوناته الرئيسية، وسر مذاقة الطيب اللذيذ، وهو من الأكلات الاقتصادية المتوفرة في المطابخ المصرية، فاذا كنتي من محبى الأكلات السريعة، فأتبعي الخطوات التالية لعمل الحواوشي المصري على أصوله من مطبخك.

مكونات الحواوشي باللحمة المفرومة

أذا كنتي ترغبين في عمل الحواوشي اللذيذ بالعيش البلدي فأتبعي الخطوات التالية:-

1. 10 أرغفة من العيش البلدي.
2. 2 بصلة كبيرة.
3. شطة حمراء حسب الرغبة.
4. 3 حبات من الفلفل الأخضر.
5. 2 حبة من الطماطم.
6. ملعقة صغيرة من الخل.
7. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
8. ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
9. ملعقة من بهارات اللحم.
10. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
11. طبق صغير من البقدونس الأخضر.

طريقة تحضير الحشو

يتم عمل حشو الحواوشى بالخطوات التالية:-

• نبشر البصل ونقطع عليه الطماطم مكعبات ونقطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات والبقدونس المفروم.
• نضيف المكونات السابقة على اللحم المفروم ونضيف البهارات والتوابل.
• نقلب اللحم مع بعض ونتركه في الثلاجة نصف ساعة على الأقل أو نتركه ليلة كاملة.

طريقة تحضير الحواوشي

يتم أعداد الحواوشي اللذيذ بالعيش البلدي بالطريقة والخطوات التالية:-

1. نقوم بإخراج الحشو من الثلاجة.
2. نقوم بفتح الخبز من الجانب ونضع الحشو بداخله.
3. نقوم بتوزيع الحشو بداخل العيش ونضغط على الحشو حتى يتماسك ونغلق العيش مرة ثانية.
4. ندهن الخبز بالسمن أو الزيت بواسطة فرشة التوزيع.
5. نقوم برص العيش داخل صينية مدهونه.
6. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
7. ندخل الصينية في الفرن ونتركه حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي جميل.
8. بعد ذلك نحضر طبق واسع ونرص عليه الخبز ونقدم بجانبه البطاطس المقلية.