طريقة عمل المموش الكويتي اللذيذ والرائع في المنزل بأقل تكلفة، يعتبر المموش الكويتي واحداً من الوصفات اللذيذة التي يتم تحضيرها من التراث الكويتي في تحضير الطعام حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم والتي تساعد على بناء الجسم وتوفير له كافة احتياجاتهم من العناصر الغذائية التي قد يفتقر إليها، لذلك في هذا المقال نذكر لكم طريقة تحضيره بالمكونات والخطوات في منازلكم لتقديم أفضل طبق مموش رائع يحتوي على العناصر الغذائية الهامة للجسم.

أولاً مكونات المموش الكويتي

هذه المكونات أساسية لتحضير هذه الوصفة وهي كما يلي:

• كوب متوسط من العدس البني منقوع.
• كوبان من الأرز البسمتي.
• حبتان من البصل المفروم.
• أربع فصوص من الثوم المهروس.
• حبة من الطماطم كبيرة ومقاطعة إلى مكعبات.
• حزمة من الكزبرة الخضراء.
• ملعقة هيا مطحون.
• ثلاث ملاعق زيت زيتون.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة كركم.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من الكاري.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من اللومي.
• ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• حبة فلفل حار حسب الرغبة.

خطوات عمل المموش الكويتي اللذيذ

بعد ذلك يتم تحضير المموش الكويتي من خلال بعض الخطوات كما يلي:

• نقوم بوضع العدس في وعاء ثم نضيف إليه الماء المغلي ونتركه لمدة نصف ساعة.
• نضع الارز في وعاء آخر ونضيف إليه الماء المغلي ونتركه لمدة نصف ساعة.
• نضع كل من البصل والثوم والكزبرة في إناء صغير.
• نقطع الطماطم لمكعبات صغيرة الحجم ونضعها في إناء آخر.
• نضع زيت الزيتون في إناء حتى يسخن ونضيف به البصل والثوم والطماطم ونحرك المكونات لمدة ربع ساعة.
• نضيف التوابل في الإناء السابق، بعد ذلك نقوم بإضافة العدس والأرز.
• تخلط جميع المكونات معاً في وعاء ويغطى بإناء مناسب ويترك على النار لمدة ربع الساعة حتى ينضج ويتم تقديمه.