طريقة عمل البسبوسة،الحلوى من الأطباق المهمة التي تهتم بها كل امرأة، ووفقًا للمكونات وطرق التحضير المختلفة، يتم تحضير العديد من الأصناف، لأن بعض الحلوى يتم طهيها في الفرن، يحتوي بعضها على مكونات توضع في الثلاجة، بينما يضيف البعض الآخر الشراب إلى الشراب قبل الأكل نضيف الشراب إلى الشراب قبل التقديم، والأخرى هي الصلصات الخاصة التي نصنعها له، وكل هذه الطرق وغيرها هي طرق بسيطة ومريحة لتحضير ما نريد من الحلويات اللذيذة وتعتبر البسبوسة من الحلوى المفضلة لدى كثير من الناس.

طريقة عمل البسبوسة

لأنها لذيذة المذاق وفريدة من نوعها، وتختلف طرق عملها من دولة إلى أخرى، مثل البسبوسة بالقشطة أو البسبوسة باللبن، وأحيانًا يضاف مسحوق الكاكاو لعمل الشوكولاتة مع بسبوسة، سنعرض لك اليوم بعض الأساليب التي نأمل أن تنال إعجابك.

المقادير والمكونات

• كوبان سميد.
• كوبان من الزبادي.
• كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت ذرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• يُزين بالفستق أو اللوز ويُقشر ويُقطع إلى نصفين.

طريقة التحضير:

• نأخذ صحن كبير، نضع السميد، جوز الهند المبشور، نضيف السكر ومسحوق الخبز، ثم نرش كمية قليلة من الملح على طبق، ونخلط المكونات جيداً.
• أضيفي ربع كوب من الزيت وكوبين من الحليب تدريجيًا إلى الخليط واعجني حتى يصبح طريًا.
• يُقطّع الكنتالوب بالشكل الذي تريده، ويُوضع على طبق ويُقطّع إلى شرائح رفيعة، ثم يُضاف حبة أو اثنتين من الفستق أو اللوز العادي إلى كل قطعة.
• يمكنك استخدام كوبين من الحليب الدافئ بدلًا من الزبادي وإضافة عصير الليمون وتركه لمدة ساعتين.
• بعد 15 دقيقة من طريقة الخبز، ضعي الصينية في الفرن حتى تسخن.
• في ثلاثين دقيقة نخبزها من الأسفل و نتأكد من نضجها في كل مرحلة، ثم نخبزها على السطح من الأعلى، ثم نسكبها مباشرة من الأعلى عندما تكون ساخنة في القطر لعملها.
• يصبح الشراب باردًا أو ساخنًا حتى يتغلغل بشكل كافٍ.
• املأ نصف كوب ماء بقطر.
• كوبان من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

ملعقة صغيرة من ماء الورد، طريقة التحضير في القدر في القدر، يُسكب السكر والماء ويُقلب حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.