مرقة الدجاج ماجي بتحبى تعملي اكل صحي تعالى أقولك على عمل مرقة الدجاج بطريقة صحية وبسيطة ، من الطبيعي إنه لا غني عن مرقة الدجاج في الطعام لأنها تعطي للطعام طعم جميل ومذاق رائع لذلك لا يمكن لأي سيدة الاستغناء عن مرقة الدجاج ماجي أو المرقة الفورية وبسبب كثرة الأمراض والفيروسات في وقتنا الحالي وقد تقلق الكثير من السيدات من الأطعمة الخارجية سوف نقدم لكم طريقة سهل وبسيطة لعمل مرقة الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة .

مكونات عمل مكعبات مرقة الدجاج ماجي

• دجاجة كاملة أو بقايا عظام من الدجاج مخلي مثل الصدر أو الأجنحة أو الرقبة يمكن تجميع هذه القطع .
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطع .
• 2 حبة من الجزر .
• حزمة من كرفس.
• 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكل .
• ½ ملعقة صغيرة من الملح الأبيض .
• ½ ملعقة صغيرة من فلفل أسود حب.
• مستكة، ، ورق لأورا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون .
• ملعقة واحدة كبيرة من  الدقيق.
• 1/2 كوب زيت النباتي .

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج ماجي

• نحضر وعاء كبير ونضعه على النار ونضع به الدجاج والجزر والكرفس والبصل والحبهان والمستكة وورق اللورا ونضيف معهم الملح والفلفل والبهارات .
• نضعهم على نار متوسطة ونتركها حتى تستوي تماماً .
• بعد ذلك نصفى المرقة جيداً ، ثم نحضر وعاء أخر ونضعه على النار ونضع به الدقيق مع الزيت نحمص الدقيق .
• ثم نضيف على الدقيق تدريجاً مرقة الدجاج ونستمر في التقليب حتي يصبح خليط متماسك وسميك .
• بعد ذلك نسكب المرقة في قوالب سيلكون أو مربعات صغيرة وندخلها في الفريزر .
• بعد أن يتجمد تماماً نحتفظ بالمرقة داخل الثلاجة في كيس بلاستيك لحين الاستخدام .