‏طريقة عمل الأرز البخاري بمكونات صحية ومذاق شهي، ‏يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن الاستخدام عنها في تجهيز العديد من الأطعمة حيث يمكنك تجهيز الأرز بطرق مختلفة بعيداً عن الطرق التقليدية وبمكونات مغذية لصحة الجسم وصحة أطفالك حيث يمكنك عمل الأرز البخاري بمكونات مفيدة بطريقة شهية ولذيذة، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة عمل الأرز البخاري بخطوات سهلة.

 ‏طريقة عمل ‏الأرز ‏البخاري

‏المكونات، ‏كوب ونصف من الأرز البسمتي و2 كوب ماء وثلث كوب سكر ونصف ملعقة كركم و2 حبة من الجزر وملعقتين سمن وملعقة كمون وحبه من البصل المفروم ونصف كوب زبيب ونصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود وربع كوب من اللوز المحمص.

 ‏خطوات تجهيز الأرز البخاري

‏حتى تتمكني من تجهيز الأرز البخاري يجب عليك اتباع الخطوات التالية بشكل دقيق أولاً قومي بغسل الأرز جيداً وانقعيه في الماء على الأقل لمدة 60 دقيقة وبعد ذلك يتم تصفيته ويترك جانبا لحين الاستخدام وفي الخطوة التالية يتم تجهيز وعاء على نار متوسطة، وأضافة السمن ثم ضعي البصل وقلبي المكونات بعد ذلك قومي بوضع القرفة والكمون وضيفي عليها الملح والفلفل الأسود ونتركها على نار هادئة.

‏يتم تجهيز وعاء آخر وأضافة فيه السكر حتى يتكرمل ثم ضعي فوقه البصل ثم أداء الوضع الزبيب والجزر المبشور وقلبي المكونات ثم ابدئي بوضع الأرز بعد تصفيته وضعي عليه 2 كوب من الماء وضعي الأرز حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويتشارب، واتركيه على الأقل لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج، بعد ذلك يتم وضع الأرز في طبق التقديم وضيفي عليه اللوز المحمص ويتم تناوله بجانب قطع الدجاج أو اللحم المشوي وبالهناء والشفاء.