البان كيك أحد أفضل أنواع الفطائر الشائعة التي يحبها الكثير ويحتاج الكثير من السيدات إلي معرفة كيفية تحضير ألبان كيك بشكل صحيح في المنزل دون الحاجة إلى شراءه وهناك العديد من طرق التحضير المختلفة التي تساعدك في عمل ألبان كيك بكل سهولة في البيت وفي هذا الموضوع نقدم لكم جميع أنواع البان كيك مع طريقة تحضير جميع هذه الأنواع بشكل صحيح وبطريقة سهلة للغاية.

طريقة البان كيك الأصلية

طريقة عمل البان كيك الأصلية التي تباع في الخارج هي طريقة بسيطة جداً وسريعة يمكنك القيام بها في المنزل ومتطلبات تحضيرها بسيطة جداً ويمكنك أتباع الخطوات التالية لمعرفة كيفية عمل البان كيك الأصلية وهي:

• بيضة واحدة فقط.
• كوب واحد من الدقيق.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة سكر واحدة.
• ملعقة زيدة كبيرة مذابة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الباكينج بودر.

بالنسبة لطريقة التحضير بعد الاستعداد وإحضار جميع متطلبات عمل البان كيك الأصلية هو أن تقومي بخلط الدقيق والبيكنج بورد معاً في طبق واحد أو وعاء واسع وبعد خلطهم جيداً معا قومي بوضع السكر واستمري في خلطهم جميعاً معا بشكل جيد.

قومي بإحضار وعاء أخر وقومي بوضع البيض والزبدة المذابة وقومي بخلطهم وبعد ذلك قومي بوضع الحليب وإذابة جميع هذه المكونات معاً بشكل جيد بعد دقائق من الخلط قومي بسكب جميع هذه المكونات بعد خلطها في الوعاء الأول المتواجد به البكنج بورد والسكر وقومي بخلطهم جميعاً معا بشكل مستمر، وبعد دقائق قومي بتغطية الوعاء وتركة لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك قومي بتحضير المقلاة وضعي بها ملعقة كبيرة من الذبدة للإذابة وقومي بوضع الحجم الذي تريديه من الخليط في المقلاة لتحضيره ويمكنك اختيار الشكل والحجم المناسب على حسب رغبتك، وعندما تظهر بعض الفقاعات علي البان كيك قومي بقلبها إلي الوجه الأخر حتى تصبح باللون الأساسي للبان كيك وهو اللون الذهبي وبعد ذلك قومي باخرجها من المقلاة، ويمكنك بعد الانتهاء تماما من تحضير ألبان كيك تناوله مع الشيكولاتة أو المربي.

طريقة البان كيك بدون بيض سهلة

يحتاج البعض من السيدات التي ترغب في عمل البان كيك في المنزل إلى معرفة طريقة عمل البان كيك بدون بيض وهي طريقة بسيطة جداً ويمكنك أتباع خطوات التحضير ومعرفة المقادير من خلال الخطوات التالية.

• إحضار كوب واحد من الطحين قابل للانتفاخ.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة من الزبدة.

قومي بوضع السكر والطحين والبيكنج بودر في وعاء واحد وقومي بخلطهم جميعا بشكل جيد وبعد الخلط جيدا قومي بوضع عليهم الماء والزيت ومقادير الفانيليا وقومي بخلطهم جميعا لدقائق حتى يتم خلطهم جميعا بشكل كامل وجيد وبعد ذلك اتركي الخليط لمدة من ربع ساعة حتى نصف ساعة وقومي بتحضيرها بعد ذلك في المقلاة.