تعتبر اللازانيا من الأكلات الجديدة والمتنوعة، ويمكنك تجديد أطباق مائدتك بها، فهي طعمها رائع ومتميز، وتعتبر اللازانيا من الأكلات السهلة والسريعة في التحضير، والتي يمكن صنعها وتقديمها في دقائق معدودة، قومي سيدتي بصنع اللازنيا لأفراد عائلتك، فهي ت من الأكلات الجديدة التي تعطي سفرتك البهجة، وأسرتك الفرحة.

وتعتبر اللازانيا من أنواع المكرونات المشهورة جداً، والتي يحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فاللازانيا من أشهى وأجمل الأكلات التي تقدم في الكثير من الدول، والمحلات والمطاعم الكبيرة، واللازانيا غنية ومليئة بالكثير من الفوائد والقيم الغذائية التي تفيد الجسم، حيث تحتوي اللازانيا على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، والبقوليات، وتحتوي على البروتينات، وتحتوي على العديد من الخصائص التي تحفز وتنشط الدورة الدموية في الجسم، وتمد الجسم بالطاقة.

ويمكنك صنع اللازاينا وتقديمها في العزائم بجانب الأطباق الأخري للضيوف، قومي بتجديد أطباق المائدة بصنع أجمل وأشهى لازانيا في المنزل، وسوف يحبها كثيراً أفراد عائلتك، فهي خفيفة على المعدة، ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير، سوف نقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومه في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت، تابعي معنا.

مكونات اللازنيا

1. شرائح من اللازانيا الجاهزة.
2. نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
3. حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
4. فصان كبيران من الثوم المهروس.
5. كوب من صلصة الطماطم.
6. نصف كوب من الزبدة الطرية.
7. كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
8. كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
9. نصف كوب من الجبنة البيراميزان المبشورة.
10. نصف كوب من الجبنه الرومي المبشورة.
11. ملعقة صغيرة من الريحان.
12. ملعقتان صغيرتان من الملح.
13. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات البشاميل لعمل اللازانيا

1. كيلو جرام من اللبن السائل كامل الدسم.
2. كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
3. ربع كوب من الزبدة الطرية.
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير اللازانيا

1. احضري وعاء كبير، ثم قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة، ثم قومي بوضع ربع كوب من الزبدة به.
2. اتركي الزبدة حتي تذوب تماماً، ثم قومي بسكب الدقيق تدريجياً، وقومي بتقليبه جيداً حتى يمتص الزبدة.
3. قومي بسكب الحليب تدريجياً، ثم قومي بالتقليب جيداً؛ حرصاً على منع تكتل البشاميل.
4. استمري في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ويصبح الخليط متماسك، ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود.
5. قومي برفع الوعاء من على النار، ثم احضري وعاء آخر لصنع الحشوة.
6. قومي برضع الوعاء على النار، ثم قومي بوضع الزبدة، واتركيها حتى تذوب.
7. قومي بوضع البصل المفروم، والثوم المهروس، ثم قومي بتقليبهم حتى يذبل البصل.
8. قومي بسكب اللحمة المفرومة، ثم قومي بالتقليب حتى يتغير لون اللحمة للون البني.
9. قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والريحان، ثم قومي بسكب كوب من صلصة الطماطم، ثم قومي بالتقليب جيداً.
10. قومي بخفض النار، واتركي اللحمة حتى تنضج.
11. بعد أن تنضج اللحمة قومي برفع الوعاء من على النار.
12. احضري صينية لصنع اللازانيا، ثم قومي بسكب قليلاً من البشاميل، وقومي بوضع شريحتين من شرائح اللازاينا.
13. قومي بوضع الحشوة، ثم قومي بسكب قليلاً من البشاميل مرة أخرى.
14. ثم قومي بوضع طبقة من جبنة الموزاريلا المبشورة، وجبنة البيراميزان، والجبنة الشيدر المبشورة، والجبنة الرومي المبشورة.
15. قومي بوضع شريحتين من اللازانيا، ثم قومي بتكرار ذلك حتى تنتهي من جميع الكمية.
16. قومي برش الجبنة الموزاريلا والجبنة البراميز على وجه اللازانيا، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، ورائحتها شهية.
17. قومي بإخراجها من الفرن، ثم ضعيها جانباً حتى تهدأ.
18. قومي بتقطيع اللازانيا، ثم احضري طبق للتقديم، وضعيها فيه، ثم قومي بتقديمها ساخنة.