جددي مطبخك بطريقة عمل البيتزا الطاسة في أقل وقت ممكن وبكل سهولة عمل البيتزا الطاسة من منا لا يعشق تناول البيتزا بكل أنواعها الشهية، فبالتأكيد أن جميع أفراد أسرتك عشاق للبيتزا التي تعتبر من أهم الأكلات في المطبخ الإيطالي والتي انتقلت بشكل سريع جداً بجميع مطابخ دول العالم، وبالفعل لاقت إقبال كبير في كل البلاد العربية والغربية، وأنتِ يمكنك من الآن أن تقومين بتحضير البيتزا داخل مطبخك بكل أنواعها اللذيذة، ولكن أتينا اليوم بطريقة جديدة لتحضير البيتزا الطاسة وهي اسهل أنواع البيتزا التي يتم تحضيرها في المنزل بأسرع وقت ممكن.

طريقة عمل البيتزا الطاسة بأقل وقت ممكن في المنزل

يحب معظم الأولاد تناول البيتزا بأنواع متنوعة ويكون من الصعب على الأمهات والآباء في ظل الظروف الذي تعاني منها البلاد ومواجهة فيروس كورونا شراء أو تناول الأطعمة خارج المنزل وهذا جعلهم يقوموا بتحضير كل الأطعمة التي يحبها الأولاد في المنزل ومن ضمنها البيتزا التي لا تحتاج منك سوى بعض من المكونات وهي:

مقادير عمل البيتزا الطاسة:

• 1 كوب كبير دقيق أبيض.
• 1 كوب كبير صلصة.
• 4/1 كوب زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• رشه ملح.
• سويس مقطع لحلقات.
• زيتون حلقات.
• فلفل حلقات.
• بصل حلقات.

مقادير عمل صلصة بيتزا الطاسة:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.
  • نصف ملعقة ثوم مفروم أو ثوم بودرة.
  • 4/1 ملعقة كاتشب.

  طريقة عمل عجينة بيتزا الطاسة:

  • قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به الدقيق والبيكينج بودر مع الملح وقلبي المكونات مع بعضهم جيداً.
  • ثم يتم وضع الماء والزبادي والزيت وقلبيهم مع بعض حتى يتماسك الخليط حتى أن يرتاح الخليط جيداً لمدة 30 دقيقة.
  • بعد ذلك ابدئي في تحضير صلصة البيتزا عن طريق إحضار إناء وضعيه على النار وضيفي له زيت الزيتون والكاتشب والثوم مع إضافة ملعقة صلصة ورشة ملح وفلفل.
  • ثم قومي بتقليب المكونات ويترك على نار هادئة حتى يغلي الخليط ومن ثم يضاف له ربع كوب صغيرة ماء ويترك على النار حتى يتسبك لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم يضاف الزعتر.
    

    طريقة عمل بيتزا الطاسة:

    ضعي طاسة على النار الهادئة لتسخن ومن ثم تفرد العجينة بواسطة النشابة على حسب حجم الطاسة، ثم نقوم بعمل فتحات تهوية بالشوكة مع وضع الصلصة والفلفل والزيتون والمشروم والسويس ثم توضع بالطاسة وتترك لتنضج وبالهناء والشفاء.