أشهى وألذ جمبري بالباربكيو .. قدميها على سفرتك لعائلتك جمبري بالباربكيو من أشهى وألذ المأكولات البحرية التي تستطيعين سيدتي أن تقدميها على سفرتك لعائلتك، فالجمبري يحتوي على كثير من الفوائد الهامة لصحة أفراد أسرتك وخاصة الأطفال، بالإضافة إلى أنه يتمتع بمذاق لذيذ ويمكن تحضيره بكثير من الطرق المختلفة وسوف نقدم إليكِ سيدتي اليوم طريقة عمل الجمبري باربكيو اللذيذ والشهي التي يقبل على تناوله جميع الفئات العمرية من الكبار إلى الصغار.

طريقة عمل الجمبري باربكيو

يحتوي الجمبري بوجه عام على مجموعة مذهلة من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم دائماً، ويتم عمل الجمبري بعدة طرق متنوعة جميعها لذيذة وشهية، ولكن عند عمل الجمبري باربكيو تحتاجين لاتباع خطوات سهلة وبسيطة مع استخدامك لبعض من المقادير الموجودة في مطبخك ومنها:-

مقادير عمل الجمبري باربكيو:

• 1 كيلو جمبري طازج ونظيف.
• 1 كوب شراب شعير.
• ا كوب مرقة دجاج.
• 4/1 زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 4/1 كوب زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات حارة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة بهارات.
• 2 ملعقة صغيرة صلصة وستشير.
• حفنة أوراق بقدونس مفروم ناعم.
• عصير ليمونه.
  

  طريقة عمل جمبري باربكيو:

• احضري الجمبري المقشر مع التخلص من سلسلة الظهر ويغسل بالماء والملح جيداً.
• اخلط كافة المكونات السابقة فيما عدا البقدونس بوعاء نظيف وعميق، ومن ثم يتم إضافة الجمبري للخليط ومن ثم يتم تغطيته بغلاف من البلاستيك.
• اتركي الخليط بالثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ثم يخرج من الثلاجة وضعي طاسة على الشواية وتركيها لتسخن، ثم ابدئي في وضع مقدار من التتبيلة وتركيه حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
• بعد ذلك قومي سيدتي بوضع الجمبري وتركيه لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى ينضج تماماً.
• بعد أن ينضج ارفع الجمبري بوعاء عميق.
• احضري الطبق الخاص بالتقديم ويجب أن يكون عميق وزينيه بالبقدونس المفروم وضعي به الجمبري باربكيو مع طبق من السلطة الخضراء وسلطة الطحينة البيضاء، وطبق من المكرونة أو الخبز الأبيض وبالهناء والشفاء.
• احضري الجمبري المقشر مع التخلص من سلسلة الظهر ويغسل بالماء والملح جيداً.
• اخلط كافة المكونات السابقة فيما عدا البقدونس بوعاء نظيف وعميق، ومن ثم يتم إضافة الجمبري للخليط ومن ثم يتم تغطيته بغلاف من البلاستيك.
• اتركي الخليط بالثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ثم يخرج من الثلاجة وضعي طاسة على الشواية وتركيها لتسخن، ثم ابدئي في وضع مقدار من التتبيلة وتركيه حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
• بعد ذلك قومي سيدتي بوضع الجمبري وتركيه لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى ينضج تماماً.
• بعد أن ينضج ارفع الجمبري بوعاء عميق.