يعد الاوريو من أكثر الأطعمة التي يعشقها الأطفال، ويتهافتون على تناولها في كافة الحلويات، سواء كان بسكويت الاوريو أو كيك الأوريو، أو أيس كريم اوريو، أو تشيز كيك اوريو، فالأطفال يعشقون كل ما هو اوريو.
كما أن الأمهات تفضل أن يتناول أولادها الحلوى المنزلية عن الحلوى المشتراة من الخارج حيث تكون خالية من المواد الحافظة، ونظيفة تماماً، ومضمون جودة مكوناتها، ولذلك ننصح بعمل الحلوى المفضلة لدى الأطفال في المنزل، ومن هذه الحلوى كب كيك الاوريو اللذيذ المفيد الذي يمكنك تقديمه لطفلك بجوار كوب من اللبن، فتابعينا لمعرفة أسهل وأبسط الطرق لعمل كب كيك الاوريو، فتابعونا.

ومن مكونات كب كيك الاوريو الشيكولاتة التي تعطيه مذاق رائع ومتميز، وتعمل الشيكولاتة على تنشيط العقل، وتحسين المزاج، واسترخاء الأعصاب، ويحتوي كب كيك الاوريو على نسبة كبيرة من الكالسيوم، ويعتبر كب كيك الاوريو من الحلويات الشهية التي تحظي أقبالاً شديداً من الكثير من الناس، ويعد كب كيك الاوريو من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية، وهو من الحلويات المشهورة التي تقدم في الكثير من محلات الحلويات الكبيرة.

مكونات كب كيك الاوريو

1. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
3. كوبان من السكر الناعم.
4. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
5. كوب وربع الكوب من الزبدة الحلوة.
6. خمسة حبات من بيض الدجاج.
7. كوب وربع الكوب من اللبن السائل.
8. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
9. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
10. 24 حبة من بسكويت الاوريو.

مكونات للتزيين

1. كوب من الزبدة.
2. كوب من الأوريو المطحون.
3. شيكولاتة حسب الرغبة.

طريقة تحضير كب كيك الاوريو

1. ينخل الدقيق مرتين، وينخل معه البيكنج باودر، ويضاف للخليط القليل من الملح.
2. تمزج الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي.
3. يضاف البيض للخليط واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق.
4. تضاف الفانيلا أثناء إضافة البيض، ويوضع الخل الأبيض مع الخليط أيضاً.
5. يضاف الحليب للخليط مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. ضيفي الدقيق تدريجياً للخليط مع العجن حتى الحصول على عجينة متجانسة ولينة.
7. تفصل حبات الاوريو إلى نصفين النصف الذي به الكريمة والنصف الآخر.
8. تحضر صينية الكب كيك ويوزع بها ورق الزبدة الخاص بالكب كيك.
9. توضع طبقة الاوريو التي بها الكريمة في القالب فوق ورقة الزبدة.
10. يصب خليط الكيك فوق طبقة الأوريو بحيث لا نملئ القالب بالكامل.
11. يدخل الكب كيك الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى ينضج، وينفش، ويصبح لونه فاتحاً.
12. اختبري نضج الكب كيك من الداخل بغرس خلة اسنان به، وتخرج نظيفة.
13. يخرج الكب كيك من الفرن، ويترك جانباً حتى يبرد تماماً قبل التزيين.
14. يخرج الكب كيك من الصينية،  ويترك بورق الزبدة،  ونبدأ في تجهيز الزينة لتقديمه.
15. على حمام ماء ساخن تذاب الشيكولاتة حتى تصبح سائلة.
16. تسكب الشيكولاتة على وجه الكب كيك أو يحقن الكب كيك بها من الداخل عن طريق كيس تزيين الحلويات.
17. تحضر الزبدة ويجب أن تكون متماسكة،  ونحضر بولة تسمح بإستخدام مضرب الخفق داخلها.
18. نضع الزبدة في البولة،  وتخفق حتى تصبح ناعمة.
19. نضيف للزبدة القليل من الكاكاو،  وما تبقى من الشيكولاتة،  ويستمر الخفق حتى تتجانس المكونات،  ويصبح لون الزبدة بني فاتح.
20. يضاف الاوريو المطحون للخليط،  ويقلب جيداً  حتى يتجانس الخليط تماماً.
21. يوضع الخليط في كيس التزيين، ويزين به وجه الكب كيك.
22. يغرس الجزء الثاني من بسكوت الاوريو لتزيين الوجه.
23. يقدم كب كيك الاوريو بألف هنا.