تعتبر صينية السمك الفيلية من أشهر الوجبات الأساسية البحرية التي تفضلها الأسر العربية، ويمكن عمل صينية سمك فيليه بالبطاطس في المنزل وما يميز السمك الفيلية أيضًا هو إمكانية عمله بأشكال مختلفة، فيمكن عمله بالطماطم، أو بالخضار أو بالبطاطس كما ذكرنا، ويقدم ساخنًا للأسرة، وسوف نذكر لكم بالتفصيل طريقة صينية سمك فيليه بالفرن سهلة وشهية بعد أن تمكنا من تقديم وصفات دجاج بالفرن شهية أيضًا.

طريقة صينية السمك الفيلية

وهناك مكونات لصينية السمك ينبغي أن تقوم بتوفيرها، وتختلف المكونات وفق الطريقة التي تفضلها، فهل تفضل أن تتناولها بالخضار أم بالبطاطس؟ ففي كل الأحوال سنقدم لكم المكونات:

مكونات صينية سمك فيليه بالبطاطس

• أحضر نصف كيلو من البطاطس وقم بتقطيعها إلى شرائح.
• أحضر أيضًا كيلو من السمك الفيليه.
• أحضر بصلة كبيرة مبشورة.
• فصين من الثوم.
• كزبرة مطحونة ناشفة وخضراء.
• أحضر توابل متمثلة في الكمون والملح والفلفل الأسود.
• أحضر فلفل شرائح.

طريقة تحضير صينية سمك فيليه بالفرن سهلة

• بعد تقطيع البطاطس ستضعها مع البصل في الصينية، ثم عليك بعدها أن تقوم بوضع شرائح الفلفل عليها.
• ويمكن وضع شرائح طماطم ستكون شهية للغاية، ومن ثم قم بوضع الكزبرة.
• بعدها ستقوم بوضع التوابل وتقوم بالتقليب، وتقوم بعدها بإضافة ملعقة من السمنة.
• ثم قم بوضع الفيليه على البطاطس وعلى الخليط، ويدخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف الساعة فقط.

طريقة صينية سمك فيليه بالخضار بالفرن

وهناك أنواع عديدة من الخضار يمكن وضعها مع السمك الفيليه، ومن بينها:

• قم بتوفير نصف كيلو من السمك الفيليه أو على حسب الرغبة في الكمية.
• قم بتوفير جزرة مبشورة.
• قم بتوفير ملعقة من الثوم وبصل مبشور.
• قم بتوفير كوب من الكرفس ويتم فرمه جيدًا.
• نقوم بتوفير طماطم ونقوم بتقطيعها.

وسوف نقوم بتقطيع الخضار أولًا مع بعضه البعض، ثم نقوم بوضعه في طاجن السمك الفيليه، وبعدها نقوم بإضافة الكرفس والثوم والبصل والتوابل، ونضع معها السمك الفيليه والذي يمكن تقطيعه إلى شرائح ويتم إدخاله إلى الفرن ويستمر في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة فقط.