يعتبر مريض السكر من أكثر الأشخاص الذين يعانون من العادات الغذائية لأنهم يخافون من ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم مما ينتج عنه حرمان انفسهم من الكثير من الأطعمة، ولكن سوف نفيدكم بخمسة أطعمة عند تناولها يمكنهم التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل كبير، ومن أهمها الكركم فيعتبر من أكثر أنواع التوابل المفيدة لجسم الإنسان بصفة عامة ولمريض السكر بصفة خاصة، لأن عنصر الكركمين الموجود فيه يعمل على تقليل الالتهاب وخفض مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه مليء بالعناصر الغذائية الأخرى ومضادات الأكسدة التي تعد حماية من مرض القلب وأمراض الكلى المتعددة.

الزبادي اليوناني:

يوجد الكثير من الأبحاث والتجارب التي أكدت أن حمض اللينوليك الموجود في الزبادي يعمل على تحسين عمل الأنسولين وبالتالي التقليل من مستويات الجلوكوز، بالإضافة إلى أنه يعمل على تحسين مستويات السكر في الدم لإحتوائه على عناصر غذائية واهمها الكالسيوم، وأيضاً يحتوى على نسبة عالية من البروتينات وبالتالي تزيد من الشهية وتقلل من السعرات الحرارية.

الأسماك الدهنية:

الأسماك الدهنية تعمل على تقليل الالتهابات وتنظم الصحة العامة للقلب ﻹحتوائها على أوميغا 3 الدهنية، ويوجد بعض الدراسات التي تؤكد أن مرضى السكر هم الأكثر عرضة بالإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، فإن كثرة تناول الأسماك الدهنية يعتبر حماية من أمراض القلب، بالإضافة إلى أنها تقلل مضاعفات الناتجة عن هذه الحالة ومن أهم هذه الأسماك: سمك السردين، سمك الرنجة، سمك السلمون.

الخضروات الورقية:

الخضروات الورقية مليئة بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة العامة مثل الفيتامينات ومن أهمها فيتامين سي والمعادن، وهذه العناصر تعمل على تقليل علامات الالتهاب وبالتالي تزيد من تحمل الإنسان لنقص السكر أو ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ومليئة بالكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم ومن أهمها: السبانخ، اللفت، وغيرها من الخضروات الورقية الأخرى.

البيض:

البيض يعتبر عنصر رئيسي بشكل يومي لجميع الأشخاص لأنه يعد البروتين المثالي لإحتوائه على الكثير من الأحماض الأمينة، بالإضافة إلى أن الاستمرار في تناوله يعمل على تحسين مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم وبالتالي تقليل الإلتهاب وتحسين الأنسولين في الجسم، وقد أجريت بعض التجارب على أشخاص مصابين بمرض السكري وأثبتت أن تناول بيضتين كنظام غذائي ينتج عنه تحسن مستوى الكولسترول والسكر في الدم، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة العين.