طريقة عمل كفتة الفراخ بالمنزل بالخطوات
طريقة عمل كفتة الفراخ بالمنزل بالخطوات
كفتة الفراخ(الدجاج) بالمنزل، من الأكلات الصحية الهلثتى التي يمكن تناولها من يتبع نظام الدايت، نظام غذائي، كفتة الفراخ صفة سريعة وسهلة التحضير وغير مكلفة،الفراخ أو الدجاج كما هو متعارف عند الكثير من البروتينات الهامة التي يلزم تناولها بشكل صحي لاستفادة منها في بناء الجسم صحي، يمكن تقديمها كا طبق رئيسي ويمكن تقديم سلطات بجانبها.
الكفتة الفراخ بالخطوات ،الدجاج أو (الفراخ)يمكن أن نصنع منها اكثر من صفة بكل جزء بها نحاول جاهدا عبر موقعنا ثقفني تقديم وصفات مختلفة وصحية ومتنوعة لاستفادة الكاملة لتربية رغبات الجميع، دائما يكون على عاتق ربة الأسرة التفكير في تقديم اكل صحي وغير مكلف ومعد بالمنزل ولاستغرق الكثير من الوقت والجهد.
مقادير كفتة الفراخ( الدجاج) بالمنزل
كفتة الدجاج(الفراخ) يمكن أن تكون مشوية ويمكن أن تكون مقلية، ويمكن أن يتم صنعها في الفرن يمكن التنوع في أعدادها ولاكن اليوم نقدمها بشكل صحي ويمكن تناولها لمن يتبع نظام الدايت نظام غذائي صحي، وسبق كما قدمنا لكم طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الجبنة فى المنزل.
- صدور دجاج(الفراخ).
- فلفل اخضر مكعبات.
- بصل مفروم.
- عدد 1فص ثوم كبير مهروس.
- معلقة من الملح.
- معلقة من الفلفل الاسود.
- قليل من مايعادل ربع معلقة من كارى.
- قليل من كسبرة ناشفة.
- معلقة زيت.
- بقدونس.
- كزبرة.
طريقة عمل كفتة الفراخ
- أولا نقوم بوضع عدد صدور الدجاج في الكبة ونقوم بالفرم.
- ونضع مع صدور الدجاج الفلفل الأخضر، عددا بصلة مفرومة منزوع منها ماء (تفل بصل فقط)+فص الثوم.
- ونضاف أليها البقدونس والكزبرة ونضيف أليها التوابل(الملح-الفلفل الأسود-كسبرة ناشفة-قليل من الكارى).
- نقوم بفرم الخليط جيدا.
- نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين كي تتماسك.
- بعد مرور الساعتين نقوم بأخراجها وتشكيل الكفتة على عصيان خشبية ونتركها لمدة نصف ساعة.
- نقوم بإحضار صنية الفرن ونقوم بوضع طبقة رقيقة من المادة الدهنية زيت ونقوم بوضع الكفتة بعد أخراجها من العصا الخشبية.
- ونقوم بادخلها الفرن على درجة حرارة200ونتركها نصف ساعة.
- بعد التسوية نقوم بوضعها في طبق التقديم ويمكن تقديم بجانب كفتة الفراخ بالفرن بأسهل طريقة سلطة زبادي بالخيار.
يمكن أيضا تحضير بيتزا من الدجاج وتقديمها إلى أطفالنا ولا تستغرق الكثير من الوقت.
مقادير بيتزا الدجاج.
- صدر دجاج ويتبل جيدا.
- معلقة صغيرة من البابريكا.
- معلقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة الثوم البودر.
- عدد 2معلقة من صلصة البيتزا.
6-شرائح بصل.
7- شرائح فلفل ألوان.
8-شرائح جبنه رومي.
طريقة تحضير البيتزا.
- نحضر العجينة ونقوم بالفرد جيدا.
- ثم نبدأ بوضع المكونات بعد تتبيل صدر الدجاج جيدا.
- ونضع شرائح الدجاج وشرائح البصل، وفلفل الألوان، وصلصة البيتزا.
ويمكن استخدام شريحة من التورتيلا، يمكن تحضير كفتة الفراخ بالموتزريلا، سنوضحها لكم بالخطوات.
مقادير كفتة الفراخ بالموتزريلا.
- فراخ مفرومة.
- معلقة من الملح.
- معلقة من الفلفل الاسود.
- معلقة من بابريكا.
- معلقة من زعتر.
- معلقة من الثوم.
- نص كوب من البقسماط.
- كوب دقيق.
- عدد2 بيضة.
- معلقة كبيرة من النشا.
- عدد2 معلقة كبيرة من الشوفان.
- أصابع من جبنه الموتزريلا.
طريقة تحضير الكفتة بأصابع الموتزريلا.
- نحضر وعاء عميق ونضيف الفراخ المفرومة ونبدأ في أضافه التوابل (ملح+فلفل+بابريكا+الثوم البودر+زعتر).
- نترك خليط الدجاج لمدة ساعتين فى الثلاجة.
- نبدأ في تحضير طبق من الدقيق، وطبق اخر به البيض المخفوق مضاف ألية القليل من الملح والفلفل الأسود وقليل من الحليب، طبق اخر خليط من الدقيق و البقسماط و الشوفان + النشا.
- نبدا فى تشكيل اصابع الدجاج ونضع بها اصابع الجبنة ونغلق جيدا.
- نضع في الدقيق ثم البيض ثم خليط الدقيق والبقسماط حتى تنتهى الكمية وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة.
- ونبدأ في تحمير، ونحضر أطباق التقديم ونقدم كفتة الفراخ بالجبن.
تعليقات