طريقة عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاته، الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار بصفة عامة والأطفال بصفة خاصة، ونظراً لأننا في فصل الصيف فمعظم أطفالنا يفرون من تناول الأطعمة والحلويان ويتجهون إلى شرب المشروبات الباردة والماء، ولذا فتحاول كل الأمهات عمل الأطعمة والحلويات التي يحبها أبنائهم ومن أهمها كيكة الشوكولاته بالصوص، لأنها تكون مغطاة بالشيكولاته وجميع أطفالنا يعشقون الشوكولاته، فنلاحظ أنه ازداد البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بالصوص، ومن موقعنا هذا نقدمها لكم بكل تفاصيلها.

مكونات كيك الشوكولاته بالصوص

سوف نحتاج إلى مكونين فقط لعمل صوص كيكة الشوكولاته وهم:
كوب شوكولاته مفروم.
كوب من الكريمة السائلة.

أما بالنسبة لمكونات عجينة كيك الشيكولاته بالصوص سوف نحتاج إلى هذه المكونات:

• كوب من السكر.
• كوب من لبن الزبادي.
• كوب من الزيت.
• كوبين من الدقيق.
• عدد ثلاث بيضات.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب بودرة كاكاو.

طريقه تحضير صوص الشوكولاته

لكي نقوم بتحضير صوص الشيكولاته يجب علينا إتباع هذه الخطوات:

• نحضر وعاء ونضعه على النار.
• نضع فيه الكريمة السائلة وحينما نلاحظ أنه بدأ فى الغليان من الأطراف نطفئ النار في الحال.
• نقوم بخلط الشيكولاته المفرومة خلطا جيداً، مع الكريمة السائلة لحين الحصول على خليط ناعم دون أى كتل نهائياً.
  نترك الخليط جانبا يبرد.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بالصوص

يجب علينا إتباع هذه الخطوات:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزيت والسكر.
• نقوم بتشغيله لحين الحصول على قوام هش.
• نقوم بوضع البيض والفانيليا واللبن الزبادى في الخلاط أثناء تشغيله.
• نقوم بنخل الدقيق ووضعه على الخليط مع وضع الكاكاو البودرة والبيكنج بودر، وتقليبهم لحين الحصول على خليط على شكل كريمي.
• نحضر قالب الكيك وندهنه باستخدام الزيت.
• نقوم برشه بملعقة صغيرة من الدقيق.
• نقوم بوضع الخليط في القالب.
• نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ندخل القالب في الفرن لمده ساعة إلا ثلث لحين التأكد من أن الكيك تم نضجها تماماً، عن طريق إستخدام السكين ووضعها في الكيك.
• نقوم بإطفاء الفرن، وترك الكيك لمدة ربع ساعة داخل الفرن.
• نخرج الكيك من الفرن، ونضع صوص الشوكولاته المحضر سابقاً فوقه.
• نقوم بتقطيع الكيك إلى قطع صغيرة، ووضعها فى طبق التقديم ونتناولها مع المشروب التي يحبه الاطفال.