طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي والحليب، يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص فهي من أكثر الوجبات الصحية التي تساعد في الحصول على جسم رشيق وصحي وإليكم في السطور الآتية طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالزبادي والحليب، ويمكن تقديم أصناف متعددة مع الدجاج المشوي مثل الأرز المُتبل بالكاري، وسلطة التومية السورية اللذيذة، كما يمكن تقديم سلطة الطحينة الشهية وإليكم الآن بالتفصيل طريقة تحضير الدجاج المشوي المتبلة بالحليب والزبادي.

المكونات:

1. دجاجة يكون حجمها متوسط.
2. كأس صغير من الزبادي.
3. ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
4. ربع كأس من عصير الحامض.
5. ملعقتان من الخل.
6. بهارات.
7. نصف ملعقة من الكمون.
8. كزبرة مجففة.
9. كركم.
10. رشة صغيرة من الملح.
11. فلفل وشطة بودرة.
12. ملعقة من الثوم المهروس.
13. ملعقتان من الزنجبيل.
14. نصف كأس من البصل.

طريقة التحضير:

• القيام بوضع الدجاجة في إناء بعد أن يتم تنظيفها وغسلها جيداً باستخدام المياه والملح.
• خلط عصير الليمون والزبادي والخل وزيت الزيتون والبهارات والزنجبيل والكمون والثوم والكزبرة والكركم والفلفل والبصل والملح وذلك باستخدام الخلاط الكهربائي.
• القيام بوضع الخليط فوق الدجاج والاستمرار في التقليب لحين أن يتم تتبيل الدجاجة.
• يتم وضع الدجاج في إناء يكون مغلق بشكل جيد في الثلاجة وتركه لمدة سبعة ساعات.
• القيام بوضع الدجاج المتبل في صينية ويتم إدخاله إلى الفرن وتركه لمدة ساعة.
• بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يتم وضع الدجاجة في الطبق الخاص بالتقديم.

فالطريقة السابقة تعتبر من أسرع الطرق التي يعتمد عليها في تتبيل الدجاج فتتسم بأنها تعطي للدجاج نكهة جيدة وشهية بالإضافة للرائحة الشهية التي يعشقها الكثيرين،  ويمكن تقديم أصناف متعددة بجوار الدجاج المشوي منها الأرز المُتبل أو أكثر من صنف من السلطات مثل التومية أو الطحينة أو السلطة الخضراء،  ومن خلال السطور القادمة سنحضرها بالخطوات سويا.

طريقة عمل التومية السورية في البيت

يعتبر سلطة التومية من أفضل الأطباق التي تقدم بجوار الدجاج المشوي أو الشاورما السورية، كما تقدم كمقبلات بجوار الكثير من الأطباق، ومن خلال السطور القادمة سنحضرها بالخطوات ونحضر المكونات سويا:

مكونات التومية السورية:

1. ثلاثة ملاعق من النشا.
2. كوب من الحليب.
3. نصف كوب من الزيت.
4. فصين من الثوم.
5. خل وليمون وملح.