يحب الأبناء الوجبات السريعة واللذيذة بينما تفضل الأمهات للأكل الصحي ونقدم لكي طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة كي تتمكني سيدتي من تحقيق هذه المعادلة من خلال صنع وجبة لذيذة وصحية لأبناءك في الوقت ذاته وتقدميها لهم بقلب مطمئن.

يعتبر الكريب من الأكلات السريعة التحضير ولذيذة المذاق في الوقت نفسه وتختلف أذواق الناس في تناول الكريب ويتنوعون بين محبي الكريب الحلو والحادق  فمحبي الكريب الحادق يفضلون الأطعمة مثل: الكريب بالفراخ أو كريب اللحمة المفرومة وغيرها، فإذا كنتي أو أحد أفراد أسرتك من محبي الكريب الحلو فإننا نقدم لكي اليوم هذه الطريقة السهلة والبسيطة لعمل الكريب بالشوكولاتة في منزلك مثل المحلات بأقل تكلفة ممكنة.

مقادير عجينة الكريب بالشوكولاتة:

• كوب دقيق منخول ناقص مقدار ملعقتين كبيرتين.
• ملعقتين كاكاو خام.
• ذرة ملح.
• ذرة سكر.
• كوب وربع ماء فاتر.
• ملعقة كبيرة زيت.

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة:

• ضعي الماء في الخلاط وأضيفي إليه الملح والسكر والزيت ثم قومي بإضافة الدقيق المخلوط بالكاكاو الخام وقومي بخلط المكونات في الخلاط حتى تتجانس مع بعضها.
• أحضري مصفاه وقومي بتصفية الخليط للتخلص من أي تكتلات.
• سخني طاسة تيفال وادهنيها بقليل من الزيت عن طريق بل منديل ورقي نظيف بالزيت ومسح سطح الطاسة من الداخل.
• ضعي مقدار كبشة من الخليط في الطاسة بعد إبعادها عن النار قليلاً وتوزيع العجينة في أنحاء الطاسة ليصبح شكلها دائري ثم أعيديها على النار مرة أخرى حتى تتماسك العجينة وتأخذ شكل عيش الكريب المعروف ثم كرري العملية ولا يتم دهن الطاسة في كل مرة بالزيت ولكن تدهن به مرة بعد مرة.
• احرصي على تغطية عيش الكريب فور خروجه من الطاسة حتى لا يجف بسرعة.
• لإضافة قيمة غذائية لعيش الكريب يمكنك وضع الحليب بدلاً من الماء في العجينة بالإضافة إلى بيضة واحدة.

الحشوة:

قومي بفرد شوكولاتة النوتيلا على الكريب زينيها بقطع الفاكهة، ويمكنك وضع الكراميل أو أي حشوات حلوة أخرى عوضاً عن الشوكولاتة حسب الرغبة .

يمكنك ثني جانبي الكريب على بعضهما وتطبيقهما مرة أخرى بحيث يأخذ الساندويتش شكل المثلث، أو يمكنك لفه على شكل رول حسب الرغبة وتزيينه ببعض قطع الفاكهة وصوص الشيكولاتة.