تحلية الأيس كريم التي يحبها الكبير والصغير وتبحث ربات المنزل لتحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة ومميزة كي تنال أعجاب أفراد أسرتها فأن الأيس كريم يتميز بالنكهات المختلفة ويمكنك تحضيره في المنزل بطريقة سهلة ومشاركة الأبناء معكم حتى يشعروا بالسعادة ويقوموا يتزين بما يرغبون فيه ويختاروا النكهات المفضلة لهم لتقوا بأعدادها سوياً.

تحلية أيس كريم بمكونين أساسين فقط:

أيس كريم الفانيليا:

المكونات:

• كوبان ونصف من السكر.
• سته أكواب مكن الحليب الدسم.
• عود من الفانيليا الطازجة.
• صفار ست عشر بيضه.
• كوبان كريمة طازجة.

طريقة التحضير:

• نقوم بإحضار إناء ونضع به الحليب مع الكريمة ونقوم بتركة يغلى جيداً ثم نقوم بإضافة عود الفانيليا.
• نقوم بخفق صفار البيض مع السكر بشكل جيد حتي يمتزج الخليط.
• ثم نقوم بإضافة ثلاث كمية الحليب والكريمة على صفار البيض ونقوم بالخفق الجيد باستخدام المضرب اليدوي.
• نقوم بسكب خليط البيض على الحليب والكريمة ونقوم بتقليبه على نار هادئة حتى يغلى الخليط قليلاً.
• نقوم برفع القدر من على النار ونقوم بتصفية مستخدمين مصفاة ذات ثقوب منتهية الصغر.
• نقوم بسكب الخليط الذي تم تصفيته في وعاء زجاجي نظيف ثم نقوم بوضعه في البراد حتي يبرد تماماً.
• ثم نقوم بوضع الخليط البارد في مكينة الأيس كريم ونقوم باتباع الإرشادات التشغيل لنحصل على أيس كريم متماسك.
• نقوم بحفظ الأيس كريم في وعاء محكم الغلق ووضعة في الفريزر لحين الرغبة في أستخدامه.

طريقة عمل أيس كريم محمر:

المكونات:

• كوب من الماء.
• كوب من الدقيق العادي.
• أربع شرائح من التوست.
• صفار بيضة.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 4 كرات من الأيس كريم بنكهات مختلفة.
• كمية من الزيت للتحمير.

طريقة التحضير:

• نقوم بتغطية كل كرة من الأيس كريم بالتوست مع التأكد من التغطية المحكمة.
• نقوم بوضع الأيس كريم في الفريزر لمدة 24 ساعه حتي يتجمد التوست.
• نقوم بخلط المكونات المتبقية بشكل جيد ثم نقوم بتحمير التوست بشكل جيد في زيت ساخن من دقيقيتين إلي ثلاث دقائق ثم نقوم بتقديمه بشكل مباشر.
• هناك الكثير من الطرق لتزين الأيس كريم يمكنك اختيار المفضل لك.