خبز التميس السعودي بالزبدة ، يعد خبز التميس السعودي بالزبدة من أشهى وألذ المخبوزات التي تشتهر بها دولة السعودية، وله العديد من طرق التحضير والتقديم وإليكم اليوم أسهل طريقه لإعداد خبز التميس المنكهة بالزبدة.

مكونات خبز التميس بالزبدة

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب كبير من الماء.
• 100 جرام من أصابع الزبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.

طريقة تحضير خبز التميس  السعودي بالزبدة

• نحضر وعاء عميق لنستخدمه في خلط جميع المكونات الجافة أولًا بواسطة الملعقة، ثم بعد ذلك نضيف الزبدة والماء الدافئ ونستمر في التقليب حتى تصبح عجينة ملساء وناعمة.
• بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة أو بالورق البلاستيك الخاص بحفظ الطعام لكي تتخمر العجينة لمدة ساعة.
• بعد مرور تلك المدة نجد أن العجينة قد تضاعفت في الحجم وتخمرت وأصبحت جاهزة للتشكيل، ثم نقوم بفرد العجينة بواسطة أيدينا أو بواسطة النشابة على سطح مبطن بالدقيق، ونقطعها بعد ذلك على شكل دوائر متوسطة الحجم ثم نقوم بحشو العجينة بالجبن الشيدر المبشورة ثم نزين وجه كل دائرة بالسمسم أو حبة البركة وندهنها بكمية قليلة من اللبن السائل.
• ثم يتم تسخين الفرن مسبقًا حتى لا تأخذ تسوية الخبز وقت كبير.
• بعد ذلك نضع دوائر الخبز في صينية وندخلها الفرن حتى تصبح ناضجة تمامًا، ثم نخرجها ونقدمها في طبق التقديم.