طريقة عمل لازانيا تشيكن ألفريدو

مكونات لازانيا تشيكن ألفريدو

2 ملعقة طعام من الزبدة

2 فص ثوم مفروم

1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة

8 شرائح كريمة مشروم

سبانخ طازجة

3 كوب حليب كامل الدسم

1 و 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

جبنة الريكوتا

1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف

دجاج مشوي مقطع

نودلز لازانيا جاهزة للفرن

جبنة موتزاريلا مقطعة

3 إلى 4 أوراق ريحان للتزيين

طريقة التحضير

سخني الفرن على 350 فهرنهايت.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، أضيفي الزبدة والثوم والبصل واطهيهم لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح البصل له لون فاتح.
أضيفي السبانخ وملعقة كبيرة من الماء وقلبيه حتى يذبل حوالي دقيقة واحدة.

يُضاف الحليب والبارميزان والريكوتا والبقدونس. ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب حتى يتماسك.

يضاف الحليب والجبن إلى السبانخ والبصل والمشروم.

ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة عالية مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخليط قليلاً ويبدأ في التكاثف لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُرفع عن النار ويُضاف الدجاج.

يُضاف الدجاج المقطع إلى مزيج السبانخ والمشروم.
في طبق مقاس 9 × 13 بوصة ، أضيفي ملعقة كبيرة من خليط دجاج ألفريدو. طبقة مع النودلز اللازانيا، خليط الفريدو شرائح البانسيتا و بروسسيوتو ، ثم ثلث جبنة الموزاريلا المقطعة. كرر مع بقية المكونات.

غطي اللازانيا بورق وأدخليها الفرن لمدة 35 إلى 35 دقيقة.

أزيلي الفويل واشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني .

ضعي الريحان الطازج ويقدم ساخناً!