خبز بالثوم والجبن ، تعتبر وصفة اليوم خبز الثوم والجبن إحدى المقبلات الإيطالية العالمية ومعروفة في عدد كبير من الدول، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وسهولة التحضير إلا أنها تعتمد على أنواع الخبز المختلفة وهذا ما سنوضحه اليوم.

مقادير تحضير الخبز بالثوم والجبن

• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• 6 ملاعق من الجبن الكريمي.
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• 3 شرائح من العيش الصومالي أو عيش التوست.

خطوات تجهيز الخبز بالثوم والجبن

• في حالة كان الخبز المستخدم في خبز التوست نستخدمه كما هو، أما إذا كان من الخبز الصومالي نقوم بتقسيمه إلى نصفين متساويين.
• نحضر وعاء عميق لنضع به فصوص الثوم المفرومة ومكعب مرقة الدجاج والجبن الكريمي، ونقوم بمزجهم سويًا حتى يختلطا بشكل تام.
• في إناء على نار ذات حرارة متوسطة نقوم بوضع خليط الثوم والجبن ونستمر في التقليب حتى نلاحظ ذوبان جميع كمية الجبن.
• بعد التأكد من ذوبان الجبن نرفع القدر على النار، ونقوم بدهن أنصاف الخبز الصومالي أو شرائح التوست كاملةً بخليط الجبن، ونقوم برصها في صينية الفرن بشكل متساوي، وندخل الصينية إلى الفرن لفترة مناسبة حتى نلاحظ احمرار الخبز ويصبح مقرمشًا.

ويمكن اتباع وصفة أخرى لخبز الثوم والجبن ولكن بمقادير أخرى في حالة عدم الرغبة في تجربة الوصفة الأولى.

مقادير وصفة الخبز المقرمش بالثوم والجبن

• 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
• ½ كوب زبدة ذائبة.
• ملعقة ملح واحدة صغيرة.
• 6 فصوص ثوم مقشر.
• ½ ملعقة فلفل أبيض.
• ست حبات خبز صمون.

خطوات تحضير خبز الثوم والجبن المقرمش

• نبدأ في الخطوة الأولى بتقسيم حبات خبز الصمون إلى عدد 6 شرائح متساوية.
• وفي الخلاط الكهربائي نضيف البقدونس المجفف مع الثوم، ونخفقهم جيدًا حتى يتكون في النهاية صوص مناسب للخبز.
• ومن ثم نقوم بإضافة الفلفل الأبيض والزبدة والملح للخلاط الكهربائي مع المكونات السابقة، لنمزجهم جيدًا.
• في النهاية نحضر شرائح الخبز لنقوم بدهنها بمزيج المكونات السابق، ويرتب الخبز في صينية ويوضع في الفرن حتى تمر 10 دقائق ويفضل أن تكون الحرارة متوسطة.
• ويمكن أن نقوم بتزيينه من السطح بأي نوع جبن قبل تناوله.