طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك بنكهة جوز الهند ، في الأيام الحارة نحتاج إلى الكثير من الحلوى الباردة للترطيب وتعويض ما يفقده الجسم من طاقة على مدار اليوم، لذلك نقدم لكم وصفة آيس كريم تشيز كيك بنكهة جوز الهند لتضيف إلينا انتعاش قوي ورطوبة أكثر، وبالتأكيد ستضيف إليكم شعور بالسعادة المضاعف للذتها.

مقادير آيس كريم تشيز كيك

• زبدة: كوب إلا ربع زبدة طرية حوالي 100 جرام.
• بسكويت نكهة فانيليا: 2 كوب ونصف حوالي 300 جرام.
• آيس كريم فانيليا: كوبان.
• آيس كريم فراولة أو توت حسب الرغبة: كوبان.
• جوز هند سائل: ملعقة واحدة.
• جوز هند مبشور: ½ كوب.
• كريمة خفق: ½ كوب.
• فواكه: حسب الرغبة للتزيين.
• مربى توت: حسب الرغبة.

طريقة تحضير آيس كريم تشيز كيك بنكهة جوز الهند

• في كيس بلاستيكي نضع البسكويت ونترك حبات صغيرة على جنب دون استخدام، ونضيف إلى كيس البسكويت كمية الزبدة ومعهم مربى التوت، ونبدأ في طحن جميع المكونات معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا قدر المستطاع.
• نحضر صينية الخبز ويفضل أن تكون صينية سهلة الفتح، ونضع بها الطبقة الأولى من تشيز كيك وهي البسكويت المطحون، ونضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد بشكل تام.
• بعد التأكد من تماسك طبقة البسكويت، نبدأ في فرد طبقة من آيس كريم الفراولة أو التوت وتوضع الصينية مرة أخرى بالفريز لمدة 30 دقيقة.
• وفي وعاء جديد نضع آيس كريم الفانيليا مضافًا إليه كمية من جوز الهند المبشور والسائل.
• نخرج صينية التشيز كيك من الفريزر ونضيف إليها طبقة أخرى من خليط آيس كريم الفانيليا وجوز الهند، ونساوي الطبقة الثانية بشكل متجانس، ومرة أخرى نعيدها إلى الفريزر حتى تبرد وتتماسك.
• أثناء ذلك نقوم بتجهيز حبات البسكويت الإضافية للتزيين، حيث نقوم بدهنها بكمية الآيس كريم المتبقية بأي نكهة، ومن ثم نضيف إليها المتبقي من مربى التوت، وفي النهاية نغطيها بجوز الهند المبشور.
• نخرج صينية التشيز كيك ونضعها في قالب التقديم، ونبدأ في تزيين الأطراف بحبات البسكويت اللذيذة الغارقة في الآيس كريم والمربى.
• وبالنسبة لسطح التشيز كيك نقوم بتزيينه بواسطة الفاكهة والجوز هند وكريمة الخفق، ويقدم باردًا.