كيك القهوة والتوفي وصوص الكراميل ، نمل في كثير من الأوقات من الطعم المتكرر للكيك، ونحتاج إلى نكهات جديدة لتجربتها ونجد أن الكراميل يعتبر أكثر النكهات المحببة للجميع الصغار والكبار ووصفة اليوم هي كيك القهوة والتوفي مع صوص الكراميل الذي يزينها من الأعلى، وتعتبر وصفة بسيطة وجديدة لا تستغرق وقتًا طويلًا للتحضير، وبالتأكيد ستجد إقبالًا كبيرًا بين العائلة فهي تحمل مزيج بين طعم القهوة اللاذع مع طعم صوص الكراميل والتوفي اللذيذ، ومن منا لا يعشق ذلك المزيج ما بين الحلو واللاذع.

مقادير كيك القهوة والتوفي

• بيض: عدد 3 بيضات.
• خليط الكيك: عبوة واحدة من الكيك الأبيض.
• ماء: كوب واحد.
• ماء مغلي: ¼ كوب.
• تغليفة كيك: عبوة واحدة بالفانيليا.
• صوص كراميل: ¼ كوب.
• قهوة بودرة: ¼ كوب.
• زيت نباتي: 3 أكواب من أي زيت نباتي.
• توفي: 120 جرام، أو عدد 3 ألواح.

خطوات تحضير كيك القهوة بالتوفي

• نبدأ في تحضير الفرن بإشعاله على درجة حرارة 175 درجة وفي حالة كانت الصواني المستخدمة للفرن من النوع الغير لاصق أو بألوان داكنة نكتفي برفع درجة الحرارة إلى 165 درجة مئوية فقط.
• نجهز صينية بمقاس 23*33 سم، ونقوم بدهنها بكمية بسيطة من الزبد أو الزيت.
• في وعاء صغير على النار نضع حبيبات القهوة مع كمية مناسبة من الماء، ونغليهم سويًا على النار حتى تذوب حبيبات القهوة.
• نحضر وعاء عميق وبحجم كبير، ونقوم بصب كوب الماء والبيض والزيت وخليط الكيك والقهوة المذوبة في الماء، ونستخدم المضرب الكهربي لخلط جميع المكونات السابقة معًا، فنجعل سرعتها منخفضة حتى تمر 30 ثانية فقط، ومن ثم نبدأ في رفع السرعة إلى المتوسطة لمدة 120 ثانية، وعدم ترك أي كتل متبقية حتى يصبح الخليط متجانس.
• نقوم بصب الخليط في صينية الفرن المجهزة مسبقًا، ونضع الكيك في الفرن حتى ينضج تمامًا.
• ننتظر مدة ساعة لحين يهدأ الكيك وتقل درجة حرارته.
• أثناء تلك المدة، نحضر وعاء متوسط الحجم نضع صوص الكراميل مع تغليفة نكهة الفانيليا ونمزجهم معًا.
• ومن ثم نقوم بتزيين وجه الكيك بحلوى التوفي وبخليط صوص الكراميل، وبالهناء والشفاء.