طريقة عمل بيتزا البطاطس اللذيذة ، تتنوع أنواع البيتزا من بلد لآخر، ومن طريقة لأخرى وذلك أن البيتزا تختلف باختلاف مكوناتها، ولكن يتفق الجميع على حب البيتزا، وتميزها في وجود أي طبق، تعتبر البيتزا من الوجبات سريعة التحضير، وأيضًا خفيفة على المعدة وتناسب جميع أنواع أنظمة الغذاء وغير مكلفة للوقت والجهد والمال، وأيضًا يحبها جميع أفراد الأسرة.

مقادير عمل بيتزا البطاطس

تعتبر بيتزا البطاطس من أنواع البيتزا الجديدة، ولكن كعادة أي نوع من أنواع البيتزا، ستكون محببة وجميلة ويفضلها الجميع، ومقادير وجبة بيتزا البطاطس متاحة في أي منزل ويمكن عملها بكل سهولة كما يلي:

• ثلاثة أكواب بطاطس مسلوقة، ومهروسة.
• بيضة واحدة، وتكون مخفوقة بشكل جيد.
• نصف كوب من جبن البارميزان، ويكون مبشور.
• ملعقتان كبيرتان زبدة ذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب كامل من صلصة البيتزا.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
• نصف كوب ذرة.
• كوب كامل من مبشور جبن الموتزاريلا.
• 100 جرام من البيبروني البقري.
• 50 جرام من حبش/جامبون، مقطع شرائح.
• 100 جرام حبش/مرتديلا، مقطع شرائح.
• نصف كوب زيتون أسود، مقسم شرائح.

طريقة تحضير وعمل بيتزا البطاطس

يمكن شراء عجينة البيتزا جاهزة توفيرًا للوقت والمجهود، ويمكن عمل العجينة في المنزل، ويتم عمل بيتزا البطاطس بشكل سهل وسلس، عن طريق الخطوات التالية:

1. يتم سلق البطاطس، ثم يتم هرسها جيدًا، وتوضع في اناء خاص كبير، ويوضع عليها البيضة المخفوقة، ويتم التقليب بشكل جيد.
2. وضع الزبدة الذائبة، وجبن البارميزان فوق البطاطس المهروسة، والبيض المخفوقة، ويتم الخلط بينهم بشكل جيد حتى يمتزجوا تمامًا.
3. يوضع الخليط المتجانس في قعر صينية كبيرة، وتكون مدهونة بالزيت.
4. توضع صلصة البيتزا فوق البطاطس والمكونات الأخرى، ثم يتم نثر جبن الموتزاريلا والذرة فوقهم.
5. يتم إضافة الببروني، والجامبون، والمرتديلا، والزيتون، ثم يتم نثر الأوريغانو على وجه المكونات.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم توضع الصينية الموضوع بها جميع المكونات في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى يتم نضج البيتزا، وتحمر وجهها.
7. تقدم بيتزا البطاطس ساخنة، ويمكن أن يقدم معها بعض أنواع الخضار والسلطات.