بلح الشام زي المحلات مقرمش من بره وطرى من جوه والطعم رهيب نقدم لكم اليوم طريقة عمل بلح الشام المقرمش في المنزل مثل الجاهز واحلي، بأجمل واروع مذاق وأسهل الطرق ومكونات متواجدة بكل منزل، بلح الشام من الحلويات الشرقية المحببة للكبار والصغار ويبحث الكثيرون من الأمهات عن طرق عمل بلح الشام لتقديمها لأطفالها وتقدم أيضا في العزومات والمناسبات والضيافة، والآن اصبح أليكم طرق عمله من المنزل بكل سهولة وبالخطوات والطعم رائع تابعوا معنا الطريقه بالخطوات

عمل بلح الشام المقرمش

مكونات بلح الشام

تابعوا معنا مكونات بلح الشام السهله والبسيظة بالخطوات
كوب دقيق
كوب ماء
معلقتان من النشا
2بيضة
معلقتان من الفانليا

مكونات القطر

2 كوب من السكر
كوب ونصف من الماء
نصف كوب من الزيت
معلقة صغيرة سكر
نصف ليمونه
معلقة صغيرة فانليا

طريقه تحضير القطر(الشربات)

-قومي بتحضير القطر ضعي كل من الماء والسكر على النار وعند بداية الغليان قومي بوضع الفانليا وانتظري حتي يكون القطر ثقيل ثم ثومي بإطفاء النار وضعي الليمون واتركيه يبرد تماما.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالخطوات

-لعمل بلح الشام في وعاء على النار قومي بوضع كوب من الماء حتى الغليان
-قومي بوضع الزيت ومعلقة السكر وقلبي
-قومي بوضع الدقيق والنشا وقلبي باستمرار على نار هادئة حتى تتكون عجينة متماسكة اتركيها تبرد تماما
-بعد ان تبرد قومي بوضع البيض والفانليا وقلبي العجينة تماما حتى تتكون عجينيه سهله التشكيل
-حضري الزيت البارد وقومي بتشكيل أصابغ بلح الشام وضعيها بالزيت حتى تنتهي من الكميه قومي بتشغيل النار المتوسطة
-وقلبي بهدوء حتى يصبح لونه إلى اللون الذهبي المقرمش
-أخرجية من الزيت وضعيه في القطر
-ويقدم بطبق التقديم وبالهنا والشفا