يعتبر الكيك الياباني من اشهي أنواع الكيك ، بطعمها ألذيذ وتحتوى على قيم غذائية عالية ومفيدة للكبار والصغار، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة بكل منزل، كمان أنها سهله التحضير وطرق عملها ناجحه جدا، وهى من اشهي الحلويات التي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد والعزومات، وتعتبر وصفه له قيمة غذائية في الفطار مع المشروبات الساخنة أو الباردة، واليوم سوف نوضح لكم طرق عمل الكيك الياباني الهش جدا بالخطوات الناجحة تابعوا معنا.

مكونات عمل الكيك الياباني

-ثلاثة أرباع كوب من الدقيق
— 4ملاعق من الزبدة السايحه
-ثلث كوب من الحليب
-5 زلال بيض
-5صفار بيض
-معلقة صغيره من الفانيليا
-ثلاثة أرباع كوب سكر
-ربع معلقه صغيره من كريمه التارتار

طريقه عمل الكيك الياباني الهش بالخطوات

1- في وعاء قومي بوضع الدقيق والملح ويتم تقليبهم معا ويترك جانبا.

2-وفي وعاء اخر قومي بوضع الزبدة والحليب وقومي بالخفق جيدا.

3-بعد خفق الزبدة والدقيق قومي بوضع الفانليا وصفار البيض ويستمر جيدا في الخفق حتى يتجانس جميع الخليط معا وتحصلي على مزيج متجانس.

4-قومي بالخليط الذي يحتوي على الدقيق والملح بوضعه على الخليط السابق حتى يتشكل الجميع معا وتحصلي على خليط متجانس القوام ويترك جانبا .

5-في وعاء اخر ضعي زلال البيض، والكريمة ويتم الخفق حتي الحصول على مزيج كريمي .

6-ثم قومي بوضع الخليط الكريمي إلى الخليط السابق ويتم خلط جميع المكونات معا بهدوء حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على قوام الكيك.

7-حضر ى صنية الكيك مدهونه قليل من الزيت والدقيق ثم قومي بوضع الخليط .

8-ثم تدخل الكيك بالفرن الساخن على درجه حرار 180 واتركي الكيك حوالى 20 دقيق حتى ينضج الكيك وتحصلي على لون ذهبي .

.ملحوظه:_ يمكنك اختبار نضج الكيك بوضع خله في نصف الكيك حتى تتأكدي من نضج الكيك بشكل صحيح، ويمكنك تقديمها مع المشروبات الساخنة أو العصائر ويمكن عملها في العزومات والمناسبات فهي حلو مميز وطرق عملها سهل وبسيط وتقدم بأكثر من نكهه مثل نكهه ألشكولاته وكل نكهه تعطي مذاق خاص وطعم مميز وهي محببه للكبار والصغار تابعوا معنا كل جديد ومميز على موقعنا