نجد أن العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار يعشقون حلوى تشيز كيك، لأنها تعد من أفضل الحلويات التي يحبها الكبير قبل الصغير، وسوف نعرض لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل التشيز كيك بدون فرن وفي أقل وقت ممكن وبأقل مجهود وبأبسط مكونات، لأن هناك العديد من الأمهات يبحثن دائما عن أفضل الطرق وأسرعها في إعداد التشيز كيك، لكي يردو أطفالهم الصغار، كما يمكن تحضيرها أيضا في المناسبات العائلية حتى تنال إعجاب الضيوف وإعجاب كل ما يتذوقها.

طريقة عمل تشيز كيك بارد بدون جيلاتين:

• يتكون من:
  6 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
  2 ملعقة كبيرة من السكر
  نصف كوب من البسكويت المطحون
  مكونات الحشو:
  1 كوب من كريمة الخفق
  ربع كوب من السكر
  ملعقة صغيرة من الفانيليا
  225 جبنه كريمي بدرجة حرارة الغرفة

مكونات للتزيين:

قطع من الفراولة المغسولة والمقطعة على حسب رغبة كل شخص

طريقة التحضير

نقوم بإحضار صينية خاصة لإعداد التشيز كيك، ويجب أن تكون هذه الصنية يسهل فكها بحيث يكون شكل التشيز كيك رائع وجميل، ويجب أن تكون على شكل مدور، ثم بعد ذلك يجب إحضار وعاء عميق نقوم بوضع البسكويت المطحون والسكر والزبدة ونقوم بمزج الخليط جيدا مع بعضه، ثم بعد ذلك يتم وضع ورق الزبدة في الصينية ونقوم بوضع المزيج عليه، ثم نقوم بتوزيعه بشكل جيد، كما يجب الضغط عليه لكي يتساوى داخل الصنية.

ثم بعد ذلك نقوم بتغطية الصينية، ويتم تدخيلها الفريزر لكي تتماسك جيدا، ثم نقوم بمزج الجبنة الكريمي جيدا، ونقوم بعد ذلك بإضافة السكر والفانيليا مع المزيج ويتم مزجهم جيدا، ثم يتم وضع مزيج الجبنة الكريمي فوق طبقة البسكويت، ثم نقوم بتدخلها الفريزر مرة آخري لمدة لا تقل عن ساعة تقريبا، و يجب بعد ذلك إخراج الصينية، ونقوم بوضع القليل من الكريمة وقطع الفراولة ثم نقوم بتدخلها الثلاجة مرة آخري مع مراعاة تخريجها قبل التقديم مباشرة بحيث تكون محتفظة بقوامها وتماسكها.

طريقة عمل تشيز كيك بارد بالشوكولاتة

• يتكون من:
  كوب من الشيكولاتة المعلبة
  كوب من الجبنة الكريمي
  2 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
  كوب من الكريمة السائلة
  250 جرام من البسكويت المطحون
  100 جرام من الزبدة الذائبة

مكونات للتزيين:
كرات من الشيكولاتة
كريمة حلويات جاهزة

طريقة التحضير

نقوم بمزج البسكويت مع الزبدة جيدا في وعاء مناسب، نقوم بعد ذلك بوضع ورق الزبدة في صينية التشيز كيك، نقوم بصب المزيج في الصينية يجب تسويتها جيدا قبل تدخيله الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ويفضل أن تكون ساعة، لكي نحصل على أفضل نتيجة، ثم بعد ذلك نقوم بمزج الجبنة الكريمي والكريمة وبودرة الكاكاو والشوكولاتة.

لكى تتجانس جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نضع هذا المزيج فوق طبقة البسكويت ويتم إدخالها الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين تقريبا، ثم بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة، ويتم تزيينها بالكريمة و كرات الشيكولاتة و يفضل أن تقدم باردة حتى تكون متماسكة.