تعتبر كيك الفراولة واحدة من أفضل أنواع الكيك، فهناك العديد من الأطفال يحبون مذاق الفراولة في الحلويات، فمنهم من يفضل حلى الفراولة أو الكيك بالفراولة أيضًا ولكن قد تكون بعض السيدات لا تعلم أنها يمكنها عمل كيكة الفراولة الهشة في المنزل بأقل إمكانيات وبأقل مكونات أيضًا، لذلك احصل اليوم معنا على طريقة عمل كيكة الفراولة الجاهزة المنزلية المضمونة.

طريقة عمل كيك الفراولة

إن كنت تبحث عن طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة الشهي فقم بتجهيز المكونات الآتية:

• قم بتجهيز ست ملاعق من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثم بتجهيز كوب من السكر.
• قم بتجهيز بيضة واحدة.
• قم بتجهيز ملعقة من الفانيليا.
• قم بتجهيز كوب من اللبن أو نصف كوب من الزبادي.
• كوب ونصف من الدقيق وملعقة ونصف من البيكينج باودر.
• قم بتجهيز ملعقة من الملح وفراولة تقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• أحضر ملعقتين أيضًا من السكر الناعم.

طريقة عمل كيكة الفراولة الجاهزة

• علينا في البداية تنظيف الكبة أو تحضير خلاط كهربائي جاهز للاستعمال، ونقوم بوضع الزبدة به مع السكر ونقوم بالطحن.
• بعد خلط المكونات سنرى أن لونها تحول إلى اللون الأبيض، نبدأ في إضافة البيض ثم الفانيليا ونستمر في خلط المزيج مع بعضه.
• قم بوضع اللبن الآن مع الاستمرار في المزج، ثم نقوم بوضع الدقيق وعليه البيكينج بودر والملح ونستمر في الخفق.
• ثم نقوم بدهن الصينية ونضع بها الخليط ونقوم بوضعها في الفرن لمدة نصف ساعة، ومن ثم نقوم بوضع الفراولة على الوجه.

طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة

وفي حالة كنت راغبة في عمل كيك فراولة بصوص الفراولة فيمكن عمل ذلك من خلال تحضير الكيك بالطريقة العادية، فتقومين بمزج نفس المكونات السابقة بنفس الطريقة، ولكن سنقوم باستبدال مرحلة وضع الفراولة على الكيك للتزيين بعمل صوص فراولة وسكبه على الكيك، ويمكن تحضير صوص الفراولة من خلال الطريقة التالية:

• سنقوم بتوفير نصف كيلو من الفراولة ونقوم بوضع السكر عليها بمقدار ربع كيلو.
• نضعها على النار، ونقوم بوضع نصف كوب من المياه، ونتركها حتى تغلي تمامًا.
• بعدها نقوم بضرب الخليط بالمضرب ونتركها على النار، ثم نقوم بتبريدها وسكبها على الكيك.