تعتبر سلطة الكول سلو من أشهر أنواع المقبلات والأطباق الجانبية المعروفة ويحبها العديد من الناس حيث تقدم في المطاعم والمحلات بجانب المشويات والساندوتشات والعديد من الأكلات فهي سلطة لذيذة وصحية ومناسبة لمن يتبعون حمية، يمكنك أن تحضري هذة السلطة في مطبخك بكل سهولة وبمقادير بسيطة ومتوفرة في منزلك فتابعينا لتعرفي الخطوات بالتفصيل.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

المقادير لتحضير السلطة:

• حبة واحدة من الملفوف صغير الحجم أو الكرنب.
• حبتين كبيرتين من الجزر الطازج.
• ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم.
• ربع كوب صغير من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل كامل الدسم.
• ملعقة إلا ربع كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود المطحون طحناً ناعماً.

خطوات تحضير سلطة الكول سلو:

1. قومي بصنع خليط من المقادير السائلة لديك عن طريق خلط كلاً من اللبن كامل الدسم مع الخل الابيض والليمون.
2. قومي بإضافة السكر إلى المكونات وقلبي حتى يذوب تماماً.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى المكونات وقلبي جيداً ثم أضيفي المايونيز إلى المكونات وقلبي.
4. قومي بغسل أوراق الكرنب والتخلص من العروق الزائدة ثم قومي بتقطيع أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة للغاية .
5. أبشري الجزر إلى شرائح صغيرة واخلطيه مع البصل المفروم ثم أضيفي أوراق الكرنب المقطعة.
6. أضيفي خليط المواد السائلة إلى الكرنب وقلبي جيداً حتى تتوزع المكونات معاً وتصبح النكهة مثل السلطة الجاهزة من المحلات.
7. ضعي سلطة الكول سلو في وعاء وغطيه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين أو ثلاث ساعات.
8. وزعي السلطة على أطباق التقديم وقدميها على سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الدجاج المقرمش.