يبحث الكثيرين عن طرق عمل آيس كريم صحي بالمنزل، وخاصة في فصل الصيف حيث ترتفع درجة الحرارة بشكل كبير خلال شهور الصيف، ويقبل أغلب الناس على تناول الآيس كريم سواء كانوا رجالاً أو نساءً أطفالاً أو شيوخاً فهي وجبة لذيذة وسريعة التحضير، لأنها تحتوي على مواد طبيعية تتكون أغلبها من الفواكه والعسل الطبيعي واللبن، وعمل آيس كريم في المنزل له العديد من المزايا أهمها أننا عند إعداده في المنزل سوف نضمن نظافة المكونات التي نقوم بصناعة الآيس كريم منها، وكذلك سوف نضمن عمل كميات تكفي عدد أفراد الأسرة بتكلفة أقل، وسوف نقوم بوضع كميات معينة من السكر تتناسب مع أفراد الأسرة الذين يعانون من مرض السكر، وسوف نقوم من خلال موقع ثقفني الإخباري، بشرح بعض طرق عمل آيس كريم بالمنزل.

مكونات عمل آيس كريم صحي بالمنزل

1. إحضار ثلاثة أصابع موز مستويين.
2. إحضار عدد 2 ملعقة لبن.
3. نصف ملعقة صغيرة من عسل النحل.
4. ربع ملعقة مكسرات سواء كانت مطحونة أو خشنة.
5. عدد 2 فرواله مقطعة شرائح لوجه الآيس كريم.
6. نحضر كوب من الشكولاتة، وقليل من اللبن، أو معلقة كاكاو خام، وقليل من اللبن، وربع ملعقة عسل.

خطوات تحضير الآيس كريم

• نقوم بهرس الموز جيداً بالشوكة، ثم نقوم بإضافة اللبن والمكسرات والعسل، ونقلبهم جميعاً حتى تمتزج جميع المكونات.
• نقوم بوضع شرائح الفراولة على وجه الآيس كريم، ثم نقوم بإدخاله الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل.
• بعد اخراجه من الثلاثة نضع عليه صوص الشكولاتة، أو شكولاتة مسيحه مع بعض اللبن، أو معلقة كاكاو خام وبعض اللبن وربع معلقة عسل مسيحه على النار.
• ونتناول آيس كريم معمول بالمنزل بطريقة صحية وبتكلفة بسيطة.

مكونات عمل آيس كريم بالمانجو تكفي 6 أفراد

1. نقوم بإحضار كوباية ونصف لبن مثلج.
2. عدد 4 ملعقة سكر أو حسب رغبتك ممكن تقليل الكمية أو تزويدها.
3. ظرف من الكريم شانتيه.
4. إحضار عدد 2 حبة مانجو كبيرة، أو لتر إلا ربع من عصير المانجو إذا كان مش في الموسم.
5. نقوم بإحضار لون غذائي.

طريقة تحضير الآيس كريم بالمانجو

• نقوم بإحضار اللبن من الفريزر ونضيف إليه السكر ونخلطهم بالخلاط.
• نقوم بإضافة الكريم شانتيه والفاكهة واللون ونضربهم جميعاً بالخلاط جيداً حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه.
• نقوم بوضع الخليط في علب ونضعه في الثلاثة لمدة ليلة كاملة، أو لمدة 6 ساعات على الأقل.
• خلال مدة الـ 6 ساعات نقوم بإخراجه كل ساعة ونصف ونقلبه كويس ثم نرجعه الثلاجة مرة أخرى، ونقوم بهذه الطريقة حتى لا يتفرز قوامه ويفصل ويصبح غير متجانس.
• ثم نتناول آيس كريم مفيد معمول بطريقة صحية بالمنزل.