نسمع عن الحلاوة وعن الجبن، ولكن هل سمعتم من قبل عن حلاوة الجبن فهي من الوصفات اللبنانية الرائعة التي يمكن تحضيرها وتناولها في الفطار مع الخبز المحمص أو الخبز العادي ولها فوائد عظيمة للصحة وتعطي الجسم طاقة جبارة، كما أنكم ستعدوها داخل مطبخكم وهذا يعني مدى النظافة والجودة في التصنيع والإعداد والتعرف على الطريقة والخطوات تابعونا في هذا المقال.

أولاً مكونات جبن الحلاوة

• نصف كيلو من جبن الموزريلا.
• نشا نباتي.
• شربات.
• ماء زهر.
• ماء ورد.
• علبة قشطة.
• عصير ليمون.

طريقة تحضير جبن الحلاوة اللبنانية في المنزل

بعد شراء المكونات السابقة يمكنكم الآن اعداد جبن الحلاوة في منازلكم بخطوات بسيطة وسهلة وهي:

• قوموا بإضافة الماء وعصير الليمون والسكر في وعاء وضعوه على النار واستمروا في تقليبه حتى يتكون الشربات السميك الحلو.
• قوموا بوضع النشا النباتي وعلبة القشطة وماء الزهر وماء الورد في وعاء على النار وقليوهم أيضاً بشكل جيد حتى تقوموا بإعداد القشطة.
• في إناء قوموا بوضع الجبنة الموزريلا لتسيح تماماً وأضيفوا إليها كل من القشطة والشربات وقلبوهم جيدا حتى يتكون خليط متماسك منهم جميعا.
• في صينية مدهونة بالزبدة قوموا بفرد حلاوة الجبنة فرد شديد وأضيفوا فوقها الفسدق أو أي نوع من المكسرات وصبوا فوقها الشربات.
• أدخلوا الصينية داخل الفرن لفترة ثم قوموا باخراجها وتقديمها على طبق التقديم.