نحب جميعاً تناول الكريب الحلو ليس الأطفال فقط بل الكبار أيضاً فمن الرائع تناول تلك المعجنات المميزة وهي محشوة بمختلف النكهات بين الشيكولاتة والمكسرات وغيرها ،يمكنك الآن بدلاً من تقديم الكريب بحشو حداق  أن تحدثي تغيير على سفرتك وتصنعيه في منزلك بحشوات لذيذة وجديدة ولا تقدم إلا في المطاعم والمحلات الكبيرة للحلويات.

الكريب الحلو

المقادير:

• كوب واحد من الدقيق الأبيض للمخبوزات.
• بيضتان كبيرتان.
• كوب ونصف من اللبن السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا البودر.
• ملعقة كبيرة من الزيت أو يمكنك استخدام الزبدة.
• رشة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الشوكولاتة.
• موزتان كبيرتان ومقطعتان إلى شرائح.

خطوات تحضير الكريب الحلو:

1. نقوم أولاً بخل الدقيق للتأكد من التخلص من أية تكتلات أو شوائب.
2. اخلطي الدقيق المنخول مع رشة صغيرة من الملح.
3. اخفقي البيضتان في وعاء منفصل مع الفانيليا ثم أضيفي الخليط إلى الدقيق مع التقليب المستمر.
4. أضيفي اللبن السائل إلى الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر لمنع تشكل أية تكتلات.
5. قومي بتصفية الخليط للتأكد من أنه خالي تماماً من التكتلات ثم ضعيه في إناء محكم الغلق واتركيه يرتاح لبعض الوقت.
6. قومي بوضع طاسة غير لاصقة مثل التيفال أو الجرانيت على النار مع القليل من الزيد أو الزبدة حتى تسخن تماماً.
7. ضعي القليل من عجينة الكريب السائلة في الطاسة الساخنة باستخدام مغرفة ثم حركي الطاسة لتحصلي على عجينة دائرية.
8. اتركي العجينة حتى تنضج وتتماسك وتنفصل عن الطاسة تماماً.
9. قلبي العجينة على الوجه الآخر لتأخذ لون ذهبي وكرري العملية حتى تنتهي كل كمية العجين.
10. قومي بحشو الكريب بكريمة الشيكولاتة مع إضافة شرائح الموز وتقديمه.
11. يمكنك إضافة المكسرات وصوص الشيكولاتة والكريمة المخفوقة أو رش القليل من السكر البودر والعسل الأبيض.