طريقة عمل مشروب السوبيا الحمراء السعودي، يحب تناولها الكثير من المواطنين بالمملكة السعودية بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك، والتي تتميز بمذاقها الرائع وتختلف كثيراً عن السوبيا المصرية، ولكن يوجد تشابه في الاسم فقط، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة عمل مشروب السوبيا السعودي الأحمر.

طريقة عمل مشروب السوبيا الحمراء

المكونات، نصف رغيف خبز أسمر نصف رغيف عيش شامي وثلاث ملاعق من الشوفان و ثلاث حبات من الطماطم وعود قرفة و ثلاث حبات من الهيل وسكر حسب الرغبة ونصف ملعقة من القرفة المطحونة وحبهان الناعم و2 ملعقة ماء ورد ملون طعام أحمر و2 كوب من الماء.

طريقة تحضير السوبيا الحمراء السعودي

قومي بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة وبعد ذلك قم بإضافة جميع المكونات التي ذكرناها مثل القرفة والهيل والقرنفل والحبهان والشوفان، وقلبي المكونات مع بعضها جيداً.

بعد ذلك إضافة الماء والسكر مع الاستمرار في التقليب ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة وبعد ذلك نقوم بإزالة عود القرفة ونضع هذا الخليط في الخلاط الكهربائي ويفهم جيداً، وبعد ذلك يتم تصفيته في قطعة من القماش الشفافة ثم يتم إضافة اللون الطبيعي ويحفظ في الثلاجة ويقدم بارد على وجبة الإفطار.

يمكنك أيضا إضافة الفاكهة المجففة أو المكسرات وذلك على حسب الرغبة.