كنافة اللوتس تعتبر من أشهر أطباق حلويات شهر رمضان، حيث ظهر مؤخرًا الإبداع في إعداد أطباق متميزة من الكنافة التي تعد من أبرز الحلويات الأساسية على سفرة ليالي شهر مضان الكريم، لذا سوف نقدم لك طريقة إعدادها بخطوات بسيطة وسهلة للغاية.

طريقة عمل كنافة اللوتس بخطوات سهلة

تعتبر كنافة اللوتس من الوصفات المبتكرة على سفرة حلويات رمضان 2020، والتي يحتاج لإعدادها سوي 60 دقيقة فقط بخطوات بسيطة للغاية.

الطريقة الأولي لكنافة اللوتس

المكونات اللازمة

• كوب إلا ربع زبدة سائلة.
• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب فتافيت بسكويت اللوتس.
• 2 كوب من زبدة اللوتس

طريقة التحضير

1. امزجي الكنافة مع الزبدة جيدًا في وعاء عميق.
2. افرشي الكنافة في 2 صنية ذات حجم مناسب،وادخليها بدرجة حرارة 190 درجة في الفرن.
3. اتركي الكنافة في الفرن حتي تستوي، ويصبح ذهبية اللون.
4. ضعي زبدة اللوتس على نار هادئة، لتصبح ذات قوام طري وناعم.
5. ادهني زبدة اللوتس فوق الكنافة الموجودة بالصينية الأولي.
6. ضعي كمية الكنافة بالصينية الثانية فوق الكنافة الموجودة بالصنية الأولي.
7. افرشي الكمية الباقية من زبدة اللوتس على وجه الكنافة، ووزعي فوقها فتافيت بسكويت اللوتس.
8. ضعي طبق الكنافة ساخن لأفراد عائلتك.

الطريقة الثانية لتحضير كنافة اللوتس

في هذه الطريقة نقوم بعمل طبق الكنافة على هيئة طبقات تقدم في كاسات التقديم.

المكونات

• 1 علبة كبيرة من بسكويت اللوتس.
• معلقة كبيرة قشطة.
• كوب من الزبدة السائلة.
• نصف كيلو كنافة.
• معلقة كبيرة قشطة.
• كريمة مخفوقة.
• 5 ملاعق كبيرة نشا.

طريقة التحضير

1. اطحني بسكويت اللوتس جيدًا حتي يصبح فتافيت ناعمة للغاية.
2. اخلطي طحين بسكويت اللوتس مع القشطة والزبدة السائلة جيدًا.
3. ضعي الخليط السابق في كطبقة أولي في كاسات التقديم.
4. اخلطي القشطة، وقطع كيري، ومسحوق دريم ويب، و5 ملاعق كبيرة من النشا في الماء جيدًا حتي يصبح خليط ثقيل.
5. ضعي الخليط السابق فوق طبقة البسكويت المطحون.
6. أقلي الكنافة في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة حتي يصبح لونها ذهبي.
7. ضعي الكنافة فوق طبقة مخلوط القشطة والكريمة.
8. قبل أن تقدمي الطبق لأفراد عائلتك، ضعي فوق طبقة الكنافة الكريمة المخفوقة، وزينيها بقطع مجروشة من الفستق والفول السوداني.