تبحث العديد من السيدات عن طرق ووصفات طبيعية لعمل بعض الأطعمة في المنزل حرصا منها على الاهتمام بنظافة الطعام المعد، طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل ليست بالأمر الصعب الذي يتوقعه البعض بل على العكس، فأن عمل الزبادي من أسهل ما يمكن ولكن يجب الأخذ بالاحتياط عند أول محاولة لعمل الزبادي في المنزل، ولكي تنجح طريقة الزبادي بالمنزل بدلا من شرائها من الخارج يجب الالتزام بتلك الخطوات البسيطة للحصول على زبادي بيتي نظيف خالي من الميكروبات الضارة، وتمتعي زبادي نقي بخيره لصحة عائلتك في سحور رمضان.

طريقة عمل الزبادي بالفواكه

المقادير :

• كوب زبادي.
• كيلو لبن جاموسي.
• ماء دافئ.

الطريقة:

قم بغلي اللبن حتى الغليان التام ثم أثناء ذلك قم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، عندما يكون اللبن دافئ كدمعة العين قم بوضع نصف عبوة الزبادي إليه، والتقليل المستمر حتى تصل لا يتواجد به تكتلات من الزبادي وتأكد من ذلك، قم ضع الأطباق الصغيرة (السلاطين) أو أكواب صغيرة الحجم في صينية، ضع بها ماء دافئ وبها الأكواب الصغيرة بعدد ١٠ أكواب للكيلو اللبن، قم بغلق الفرن وأدخل صينية الزبادي مغطاة بغطاء مغلق الحكم على الصينية، أترك الزبادي بداخل الفرن الدافئ لمدة لا تقل عن ٦ ساعات متواصلة خصيصا في أيام الشتاء، لكن في أيام الصيف لا يترك لأكثر من ٣ ساعات.

قم بإخراج الزبادي ووضعهم بالثلاجة لمدة ٣ ساعات أخرى قبل معاد سحور رمضان، أو الفطار وستحصل على زبادي في المنزل خالي من الميكروبات والشوائب الخارجية، من الممكن إضافة قطع فواكه في كوب الزبادي في بداية الأمر للحصول على زبادي بالفواكه أو يمكنك عمل زبادي بالفراولة كما تحب ويمكن تغير الفراولة بالفاكهة المحبة إليك عن طريق خلطها باللبن في بادئ الأمر وستحصل على الزبادي بالفواكه كما تريد وبالهناء والشفاء.