تبحث كثير من السيدات عن طريقة عمل القطايف بالنوتيلا نظرًا للطعم اللذيذ والشهي للغاية، تُعد القطايف من الحلويات الرمضانية التي ارتبط ظهورها بالشهر الكريم، ومع الوقت تم تجديدها وابتكرها بالكثير من الحشوات الجديدة منها الكريمة المخفوقة والمهلبية والشكولاتة والمكسرات المبشورة واليوم نُقدم القطايف بالنوتيلا بأبسط الطرق الشهية للغاية .

طريقة عمل القطايف بالنوتيلا

المكونات :

• عجينة القطايف
• عبلة شكولاتة نوتيلا
• مكسرات حسب التفضيل أو فول سوداني مفروم
• زيت للقلي .

طريقة تحضير القطايف بشكولاتة النوتيلا :

• احشي القطايف بالشكولاته  ثم قليل من المكسرات مع غلقها بإحكام على هيئة هلال رمضان ومع الحرص على عدم زيادة الحشوة عن اللازم .
• ثم سخني الزيت واقلي قطع القطايف حتى تتحمر وتصير ذهبية اللون من ثم اقطعيها لنصفين بعد تصفيتها أو اتركيها كاملة حسب التفضيل وضعيها بطبق التقديم وعليها الشربات.
• يمكنك تشكيل القطايف حسب الشكل المحبب لك مثل شكل القمع من ثم القلي وهي مفتوحة ثم حشوها بالنوتيلا بعد القلي وتزينها من الأعلى بالمكسرات والفول السوداني .

طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل

المكونات :

• 3 أكواب سكر
• كوب ونصف ماء
• ملعقة ماء ورد
• عصير ليمون
• ملعقة بيكنج بودر
• ملعقة ونصف خميرة
• ملعقة إلا ربع ملح .

طريقة التحضير :

• في وعاء نضع الخميرة والسكر معًا حتى التجانس ونضيف نصف كوب ماء دافئ ونقلبهم معًا ونتركهم حتى يتخمروا
• نضع الخليط بالعجانة ومعه الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضربهم معًا جميعًا حتى يتكون لديك خليط متجانس ومتماسك .
• احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق وانتظري حتى تسخن من ثم ضعي العجين وأفرديها بظهر الملعقة وانتظري قليلًا من ثم اقلبيها على الوجه الأخر وهكذا باقي العجين حتى تنتهي من إعداد عجينة القطايف
• بعد الانتهاء من كل الكمية غطيها بقطعمة قماش فاترة حتى وقت التحضير.
• الآن يمكنك ابتكار القطايف بالنوتيلا بالمكسرات .