طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة، ففي رمضان لا تحتاري من التفكير في إعداد وتحضير وصفات الإفطار، نقدم لكي مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة والاقتصادية لكي تحضري الفطور بسرعة لأسرتك، وتزامنا مع الامتناع من شراء الوجبات الجاهزة في هذه الفترة الحالية خوفاً من انتشار الفيروس، لذلك معظم الناس أصبحوا لا يشترون الطعام من خارج المنزل وتصنع ربة البيت جميع الأصناف بيدها مضمونة ونظيفة، وطوال شهر رمضان الكريم تكون عملية البحث عن وصفات رمضانية للإفطار والسحور والحلويات الشرقية والمغربية والسورية..نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن مكرونة فرن سهل وسريع، هذه الوجبة تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية تساعد على الشبع تعطي طاقة لاحتوائها على البروتين الحيواني بالإضافة إلى البصل والطماطم وهما ذو فائدة عالية تجعل من طاجن المكرونة وجبة غذائية ومذاقها رائع، تقدم مع البطاطس المحمرة أو شرائح البانية على حسب الرغبة والإمكانيات المالية، وممكن أن تؤكل بمفردها فهي بها عناصر غذائية كثيرة.

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

المكونات:-

كيلو مكرونة مسلوقة قليلاً – نصف كيلو لحمة مفرومة – عصير طاطم –  بصل قطع صغيرة – زيت أو سمن – ملح وفلفل أسود – مبشور جوزة الطيب – قرفة – بهارات لحمة.

طريقة التحضير/

• في مقلاة ضعي الزيت أو السمن وعليها البصل وفلفل أسود وتشوح حتى تأخذ اللون الذهبي.
• تضاف اللحمة المفرومة وتعصج جيداً، ثم يضاف البهارات وعصير الطاطم  ثم تملح وبقية التوابل.
• أحضري طاجن فخار ثم ضعي ملعقة سمن أو زيت وعليها اللحمة المفروم بصوص الطماطم ثم المكرونة المسلوقة.
• تدخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يأخذ لون التحمير.
• يخرج من الفرن ويترك ليهدأ، ثم يقلب في طبق التقديم.. تقدم مع البطاطس المحمرة، وبالهنا..صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً.