الثومية من أشهر المقبلات المعروفة ويحب العديد من الناس تناولها بجانب الوجبات خصوصاً شاورما الفراخ ويتفننون في طريقة تحضير الثومية ليصنعوا منها طبق لذيذ فاتح للشهية ومميز على سفرتك لتبهري به ضيوفك في العزومات، تابعي معنا لتعرفي وصفات متنوعة لتحضيرها.

طريقة تحضير الثومية

الثومية السورية:

تحتاجين إلى:

• خمسة بياض البيض
• رشه ملح لتعديل الطعم.
• ملعقة كبيرة من الزيت
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ثلاث فصوص من الثوم
• كوبان من زيت الذرة.

طريقة تحضير الثومية السورية:

1. باستخدام الخلاط الكهربائي قزمي بخلط بياض البيض مع الثوم المقشر.
2. أضيفي الملح والفلفل إلى الخليط.
3. قومي بعصر القليل من الليمون وملعقة من الزيت.
4. أضربي المكونات معاً جيداً حتى تمتزج.
5. أضيفي الزيت تدريجياً حتى تحصلي على السمك المناسب.
6. ضعي الثومية في طبق وتقدم بجانب الوجبات.

الثومية بالزبادي:

المقادير:

• كوب من الزبادي ويمكنك استخدام الحليب الرائب.
• خمس فصوص ثوم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
• رشه ملح.

طريقة التحضير:

1. قشري الثوم واغسليه جيداً.
2. أحضري كبة الفرم أو الخلاط وضعي بها الثوم والميونيز واخلطيهم معاً لمدة دقيقة.
3. أضيفي كوب الزبادي إلى المكونات.
4. أضيفي الملح واخفقي مجدداً.
5. اسكبي الثومية في وعاء وضعيها في الثلاجة لمده لا تقل عن ربع ساعة ثم قدميها على السفرة.

طريقة تحضير الثومية بالميونيز:

• ربع كوب زيت.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• خمس فصوص من الثوم.
• ربع ملعقة صغيرة من الخل.
• ملح.
• كوب من الحليب الدافىء.

الخطوات:

1. نقوم بخلط الميونيز والتوم المقشر والمغسول والزيت في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الخل والملح المناسب لكي ثم اخلطي مرة أخرى.
3. أخيراً أضيفي الحليب ثم قومي بالخفق لمدة دقيقتين أو حتى تحصلي على القوام المناسب لكي.
4. توضع الثومية الجاهزة في وعاء صغير وتقدم.