نوفر لكم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي أو طريقة البسبوسة الطازج من أجل عملها لأفراد أسرتك، ويمكن أن تقوم بعمل البسبوسة بدون بيض إن كنت تعاني من أي مشكلة من مشاكل التحسس المختلفة، وتعتبر البسبوسة من أشهى أنواع الحلويات التي تستطيع تناولها في أي وقت وتأكلها بنكهات مختلفة، فيمكن أن تقوم بعمل بسبوسة بالقشطة أو بسبوسة بالمكسرات في نفس الوقت، وأحضرنا لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند، وهي نفسها طريقة عمل البسبوسة الطازج أما عن طريقة عمل بسبوسة بالقشطة فالطريقة سهلة للغاية، حتى وإن كنت تريد عمل بسبوسة بالقشطة محشية فيمكن ذلك بأسهل الخطوات في المنزل باستعمال أفضل المكونات للحفاظ على صحة أبنائك وأفراد الأسرة.

طريقة البسبوسة الطازج

يمكن تحضير المكونات التالية من أجل عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل وإليكم المكونات:

• ستقوم بتوفير نصف كيلو من السميد وإن لم يكن متاح فيمكن الحصول على نصف كيلو دقيق بسبوسة جاهز من السوبر ماركت.
• ستقوم بتوفير علبتين من الزبادي.
• ستقوم بتوفير ملعقتين من البيكينج بودر وملعقة فانيليا.
• ستقوم بتوفير ربع كيلو جوز هند.
• ستقوم بتوفير ربع كوب سمن بلدي.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

• ستقوم بوضع البسبوسة في وعاء وتقوم بإضافة السمن عليها وتبدأ في هذا الوقت بالتدليك الجيد والفرك حتى يتجانس الخليط.
• ثم تبدأ بإضافة جوز الهند وتقوم بالدمج بينهم وبعدها الزبادي ثم أخيرًا تقوم بوضع البيكينج بودر والفانيليا.
• وبعد إضافة كل المكونات ستقوم بدهن وعاء البسبوسة وتقوم بوضعها بها، ثم بعد ذلك سيكون عليك إدخالها الفرن.

صوص بسبوسة الطازج

وفي حال كان لديك رغبة في عمل بسبوسة على طريقة الطازج فيمكن أن تقوم بها من خلال وضع الصوص بدلًا من الشربات، وذلك يمكن تحضيره من خلال:

• علبة من الحليب مع كوب من السكر، ونقوم بغليهم مع بعضهم على النار.
• بعد الانتهاء من عمل البسبوسة نقوم بوضعها عليه.

خطوات عمل البسبوسة بالمكسرات

والمكسرات تُعطي نكهة لا مثيل لها للبسبوسة، فيمكن وضع مكسرات عليها كالبندق المبشور مثلًا أو حتى الفول السوداني أيضًا الذي يتم تكسيره ويتم وضعه في البسبوسة أيضًا أو أي نوع آخر من المكسرات.

البسبوسة الطازج بدون البيض

وهناك عدد كبير من الناس مصاب بالتحسس ولذلك لا يأكلون البيض وبإمكانكم عمل بسبوسة الطاظج بدون إضافة بيض على الإطلاق فقط أحضر المكونات التي سبق وتناولنا الحديث عنها ومن ثم قم بعملها.

بسبوسة الطازج بدون قشطة

وأصبح هناك الكثير يعاني من تحسس في منتجات الألبان وخصوصًا القشطة فيمكن أن تقوم بعمل بسبوسة الطازج بدون القشطة فقط ستقوم بوضع شربات البسبوسة أو قطر البسبوسة عليها ويمكن أن نضع المكسرات.

بسبوسة الطازج بالنستلة

وبعد أن تخرج البسبوسة من الفرن يمكن أن تسقيها باستخدام علبة حليب نستلة فسوف تعطيها مذاق شهي أيضًا، وستقوم بوضع النستلة إلى بسبوسة الطازج وهو بارد والبسبوسة ساخنة.

طريقة عمل شربات البسبوسة

وبعد أن تنتهي من البسبوسة سيلزم أن تضع عليها شربات البسبوسة ويمكن عمله قبل نضج البسبوسة في الفرن من خلال توفير كوبين من السكر الناعم وكوب من المياه وملعقة صغيرة من عصير الليمون ويتم وضع الخليط على النار حتى نحصل على سائل قوامه كثيفه ونضعه على البسبوسة فور إخراجها من الفرن.