يعتبر الأرز باللبن من الحلويات الأكثر أعدادا فى المنزل وهو الطبق المفضل لدى الأطفال حيث يتم اخذه فى أطباق مخصصة له إلى المدرسة وهو من الأطباق التي تقدم ساخن أو بارد وكثرت طرق تخضيره فى السنوات الأخيرة حيث يقدم أرز باللبن بالمانجو والكريمة غيرها من الطرق المحببة إلى الكثيرين واليوم نقدم لكم الأزر باللبن بالطريقة السهلة والرائعة .

طريقة عمل الأرز باللبن

المكونات

• نصف كيلو ازر ابيض .
• 1 كيلو حليب سائل .
• سكر ابيض للتحلية وزيادته حسب الرغبة .
• 2 ملعقة قشطه .
• ملعقتان من الفانيليا .
• 2 كوب ماء .

طريقة التحضير

• يتم غسل الأرز جيدا عدة مرات .
• فى وعاء متوسط على نار متوسطة يوضع الأرز مع الماء ويترك ليغلى  ويترك إلى أن يتم النضج مع التقليب والمتابعة المستمرة له .
• يضاف الحليب بعد إتمام عملية النضج مع التقليب ويترك للتمازج حوالى 5 دقائق ويتم تهدئة النار .
• يضاف السكر مع التقليب المستمر ويتم رفعة من على النار .
• يتم إضافة ألقشطه مع الفانيليا ويتم التقليب المزيج جيدا .
• يصب الأرز باللبن فى أطباق متوسطة ويترك ليبرد ويتم تزينه بالمكسرات أو القرفة حسب الرغبة .