طريقة عمل الكرواسون بالجبن من اكتر واشهر المخبوزات التي يفضلها الطفل ومحبب أيضا للكبار خصوصا على وجبة الإفطار والكرواسون يعتبر من الوجبات الخفيفة والتي تأمل ربة المنزل فى التعرف على طريقته بدلا من شرائه من المحلات وهو من المخبوزات التي تختلف فيه الحشوات فمثلا نجد كرواسون محشى بالكريمة وأيضا بالشوكولاتة وغيرها من الحشوات المفضلة للكثيرين واليوم نتعرف معكم على طريق عمل الكرواسون المحشو بالجبن .

طريقة عمل الكرواسون بالجبن

المكونات

• 6 أكوب من الدقيق .
• 2 ملعقة من الحليب البودرة .
• ملعقة كبيرة خميرة فورية .
• 2 ملعقة من السكر .
• كوب ماء دافئ للعجن .
• 1 بيضة .
• جبن مبشور.
• نصف كوب من الذبدة .
• سمسم .
• رشة ملح .

طريقة التحضير

• فى وعاء كبير نضع الدقيق مع السكر والخميرة والملح والذبدة ونخلطهم معا بالماء الدافئ حتى يتم تمازج جميع المكونات معا ونحصل على عجينة متماسكة .
• يتم تغطية العجينة ونتركها فى مكان دافئ لمده ساعة ليتم التخمير.
• بعد أن يتم التخمير نفرد العجينة جيدا على شكل مستطيل .
• يتم تقطيع العجينة على شكل مثلثات .
• يتم حشو كل مثلت على حدة بالجبن ويلف .
• بعد ما يتم لف جميع المثلثات جيدا نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة .
• فى صينية مدهونة بالقليل من الذبدة نضع المثلثات المحشو بالجبن .
• باستخدام فرشة يتم دهن كل مثلث بالبيض ويتم رشة بالسمسم .
• ندخل الكرواسون إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر ويتم النضج مع المتابعة الجيدة .