طريقة عمل الكنافة في المنزل ، تعد الكنافة من أهم و أشهر الحلويات التي يحبها الكثير منا و يتم تحضيرها خصوصاً في شهر رمضان الكريم  فلا أحد يستطيع أن يقاوم أكل حلوي الكنافة الشهية و اللذيذة فاللكنافة طرق كثيرة فيمكنك عمل الكنافة بحشو المكسرات و يمكنك عملها بالكاسترد ومنا من يحب الكنافة بالقشدة أو بالمانجو أو بشوكولاتة النوتيلا أو بحشوها بالفواكه اللذيذة كما يمكنك أيضاً عمل الكنافة بحشو الجبنة فهذه الطريقة يعشقها الصغار و الكبار و لكن مع أنتشار فيروس كورونا المستجد أصيب الكثير منا بالخوف من شراء الأطعمة من الخارج خوفاً من أنتقال العدوي لذلك سوف نقوم اليوم بعرض كيفية عمل عجينة الكنافة اللذيذة بطريقة سهلة و سريعة و في متناول كل بيت وبدون أي تكلفة

مقادير عمل عجينة الكنافة

• كوب و نصف من الدقيق
• ثلاث كوب سميد ناعم
• كوب ألا ربع من السمن
• كوب من السكر

طريقة عمل عجينة الكنافة

1. قومي بخلط الدقيق و السميد مع بعض جيداً
2. ثم قومي بإضافة السمن المذاب إلي الخليط السابق مع إضافة ملعقة من ماء الزهر
3. قومي بتجهيز صينية و فرد الخليط عليها جيداً
4. ثم قومي بوضع الصينية  في الفرن لمدة نصف ساعة حتي تجف
5. ثم قومي بتكسيرها و طحنها
6. قومي بوضع الخليط في المضرب الكهربائي و يضرب جيداً حتي يصل إلي قوام انسيابي وناعم