الشلولو، تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو خلال لقاء تلفزيوني لرئيس قسم التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، الدكتور مجدي نزيه، مع الإعلامي محمود سعد، أكد خلاله علي أهمية طبق الشلولو المنتشر في صعيد مصر، في تقوية المناعة بجسم الإنسان، تجعلها قد تقي من فيروس كورونا المستجد، حيق قال في تصريح مثير للجدل إن تناول أكلة الشلولو الصعيدية قد يساعد في مقاومة فيروس كورونا التاجى “كوفيد 19”.

طريقة عمل الشلولو

لذلك نقد لكم اليوم طريقة تحضير الشلولو، وهي كالتالي: ملوخية ناشفة، ثوم، زبدة، طماطم، بصل، فلفل حار، كزبرة خضراء، كزبرة ناشفة، ماء، كمون، فلفل، ملح، عيش محمص، أرز مطهي.

1. نبلل الملوخية بالماء.
2. في الخلاط نفرم البصل والثوم، مع فلفل حار أو شطة وزيت، و طماطم وكمون وكزبرة.
3. نضع الخليط السابق علي النار ونضيف عليه الملوخية.
4. ثم تضرب جيدا في الخلاط الكهربائي.
5. وتترك لتنضج وتقدم بعد ذلك مع الأرز والعيش.